Re: [新闻] 独家/虱目鱼价降!阿堂涨到260元挨轰 

楼主: k44754 (9527)   2022-09-11 20:47:38
※ 引述《Wojnarowski (@wojespn)》之铭言:
: 1.媒体来源:
: 三立
: 2.记者署名:
: 记者王宣晴/台南报导
: 3.完整新闻标题:
: 独家/虱目鱼价降!阿堂涨到260元挨轰 老板:会继续涨
: 4.完整新闻内文:
: 台南知名美食“阿堂咸粥”一年内因为食材涨价而2度调涨,鱼肚及鱼皮咸粥要价260元

: 引发外界讨论,但有同业表示虱目鱼已经降价,第二代老板张春堂今(11)日接受《三

: 新闻网》专访指出,虱目鱼、土魠鱼等食材几乎都是翻倍涨价,现在只是降几块钱,不

: 能因此降价,若未来食材继续涨,也会考虑再调涨。
: 阿堂咸粥去年表示,因为土魠鱼涨价,实在撑不住决定调涨,从180元涨到200元,但本

: 又表示“虱目鱼天天涨”、“有钱也买不到”,宣布再次涨价到260元,让部分网友相

: 不满,狂刷1星负评,也有同行表示虱目鱼价格已经下降,每公斤约70元上下,让网友

: 无法接受,要阿堂咸粥也跟着降价。
: 老板张春堂今日受访表示:“不考虑降价”,他表示,阿堂咸粥的主项餐点是土魠鱼,

: 魠鱼从每公斤100多元涨到300、400元,在地的蚵仔每公斤涨到200多元,虱目鱼也是从

: 公斤50元上下涨到将近80元,即使近期降价,也只降了几块钱,不可能因此调整价钱。
: 张春堂表示,他也没有因为土魠鱼涨了3倍,就将餐点调涨3倍,所以不能用产地价钱决

: 售价,中间的盘商、处理工钱也都要费用,加上阿堂咸粥挑选品质很好的食材,料多实

: ,成本也就更高,也不可能为了减少成本开除老员工。
: 张春堂说,“售价是客人决定的”,他表示,阿堂咸粥已经传承3代,第一代老板坚持

: 材实料,要求使用最好的食材,但现在原物料越来越贵,他要传承咸粥品质,就只能涨

: ,也已经将利润压到最低,“一份鱼肚要100元的成本,调涨到260元有凹蛮吗?”。
: 5.完整新闻连结:
: https://www.setn.com/m/news.aspx?NewsID=1175900&utm_campaign=viewallnews
: 6.备注:
: 无
260算客气了
几年前还没在发票
然后被“辅导时”就出了这新闻
https://i.imgur.com/wPYHj3G.jpg
结果就是齁
价格涨了,然后发票还是要开不开的
都2022年了耶 = =
啊~
反正这种店家还是很多死忠爱啦
南部死忠耶,就素爱这味!!
就这是南部味~~

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