美式松饼（英语：Pancake、Hotcake等），
也叫薄煎饼，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。
薄烤饼多为速发面包，有的则使用酵母培育或发酵的面糊。
大部分的薄烤饼是以烤盘单面煎烤，接着翻面使另一面适度受热。
可丽饼则是一种极度细薄且面积较大的薄烤饼，
单面煎烤后卷起、装馅。各国家、地区的风俗习惯不同，
任何时间皆会供应薄烤饼，且口味变化多样，
常于上层涂放、填塞奶油、果酱、水果、糖浆或肉食等配料及馅料。
那如果把烤好的松饼压紧 让它失去蓬松的口感
这样还能算是松饼吗
毕竟都不松了 这样应该叫它紧饼吗
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