※ 引述《pulato16 (七股哥布林)》之铭言：
: 疫情让我减少路边摊的消费
: 但如果没有开伙
: 就会选择吃微波食品
: 便利商店卖的微波食品我几乎都吃过
: 有没有吃太多微波食品的研究
: 很怕自己会突变QQ
您好
回一下这篇
微波只是物理方式，让食品内的水分子快速旋转
摩擦到发热
这样而已
至于一些致癌物，烧烤比较多
反而比较少人讨论烧烤的致癌物
因为需要水分在里面旋转振动
所以如果水分少的产品，不容易产热
或者热得不均匀
会以微波炉都会设计底下有转盘，可以边转边微波
这样可以改善发热不均匀的情形
如果像是豆浆、牛奶就很适合使用微波加热
但是金属容器不行，因为会把波长反射回去
无法穿透，听说会产生火花，但是我没试过
以上报告
谢谢