[问卦] 开24小时牛肉面店都怎么更换汤头？ rocephin PTT批踢踢实业坊

[问卦] 开24小时牛肉面店都怎么更换汤头？

楼主: rocephin (Roce) 2021-01-07 16:41:18

之前去吃了一家牛肉面店开24小时的
红烧汤头看起来超级大一锅味道还不错
但有点好奇
这种24小时牛肉面店都是怎么更换汤头的呀？

作者: TackoFall (TackoFall) 2020-01-07 16:41:00

楼下尿尿都靠谁帮?

作者: koromo1991 (小YA) 2021-01-07 16:42:00

问老板啊我又不是牛肉面店小老板

作者: blackvision (黑幻) 2021-01-07 16:42:00

那种不是都一直加汤进去这样吗

作者: tom77588 (叶天) 2021-01-07 16:42:00

开24小时的加油站表示

作者: ufowilliam (ufowei) 2021-01-07 16:43:00

想学啊

作者: bkebke (下次填) 2021-01-07 16:43:00

不能断一定是另外煮的到时连桶子换

作者: bluebluelan (新阴流大目录免许皆传) 2021-01-07 16:44:00

开24小时的便利商店是怎么进货的

作者: kidd085 (kidd085) 2021-01-07 16:44:00

可以多煮几锅啊==

作者: wisdom 2021-01-07 16:46:00

最好吃的就是从来不换汤头啊！

作者: linceass (ギリギリ爱 ~キリキリ舞~) 2021-01-07 16:49:00

换? 不是一直倒汤进去吗

作者: catsondbs (猫仔) 2021-01-07 16:50:00

上次没吃完的倒回去再用

作者: zxc8424 (HuGuu) 2021-01-07 16:51:00

这种从开店就煮到现在了

作者: alex00089 2021-01-07 16:52:00

中央厨房啊

作者: arcc 2021-01-07 16:55:00

你当汤头小精灵是塑胶做的?

作者: weijinsusu (伙委) 2021-01-07 16:57:00

中央厨房加汤加料

作者: kutkin ( ) 2021-01-07 16:57:00

桶子一起换呀

作者: peiring (peiring) 2021-01-07 16:58:00

不好说

作者: MachoMan217 (猛男217) 2021-01-07 17:00:00

不就是把客人喝剩的汤再倒回去继续熬吗

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