※ 引述《YU0121 (爱玉冰™)》之铭言:
: 之前有人说 日本拉面很骗钱 一碗都200元起跳
: 叉烧薄到都可以透视 不如吃台湾牛肉面
: 不过也有拥拉面派的会说 拉面的精华在汤 需要花大量时间炖
: 那么烧肉丼饭是不是就真的很骗钱的食物
: 薄薄几片牛五花 刷点烧肉酱 底部铺上白饭
: 一碗也是200元起跳
: 基本上肉的品质也不会好到哪去
: 否则也不需要刷满烧肉酱
: 有没有八卦?
肥宅我也好歹做过几年餐饮,跟你分享,
拉面,好坏可以差到很多,很看良心的餐厅,
连锁的很多都是浓缩包+水,煮个面加个葱蛋,
说浓缩不好吗,也没有,品质稳定又快,
但就跟你去全联还哪里买调理包来弄是一样的,所以盘,
烧肉丼,基本上,味道只差在酱而已,
做法都是一样的,醃肉煎一煎,盖在饭上在淋点酱,完成
还不如自己做,外面随便一碗都150起跳,
很多人说,那丼饭呢,总是比较健康吧?
并没有,连锁的也是肉汁粉+水,肉葱丢一丢,
总之做过外面连锁餐厅后真的都不太敢出去吃东西了