黄伟哲：不买外国猪肉 就不用担心会吃到莱猪
https://udn.com/news/story/9750/4973761?from=udn-catelistnews_ch2
联合报 / 记者郑惠仁／台南即时报导
台南市长黄伟哲今天下午到幼儿园视察餐点选用国产猪情形，针对莱克多巴胺的美国猪肉引
起的疑虑，他强调，地方政府会严格把关，请民众放心；不买外国猪肉，也就不用担心会吃
到含莱克多巴胺的猪肉。
黄伟哲表示，学校每天菜单里的猪肉，透过QR Code都可以溯源，知道来自哪个牧场、哪个
县市，以及哪个拍卖场所拍卖出来的猪肉，这样就能真正落实使用国产猪。但外面有些似是
而非的谣言，他认为，与其讲半天，不如使用国产猪肉就对了。
他强调，面对即将进来并可能含莱克多巴胺的美国猪肉，政府都已经做好充分准备，虽然很
多人有疑虑，但只要把关得住，是不用担心的。他说，有些人讲散装猪肉怎么办？肉丸怎么
办？香肠怎么办？其实消费者大可放心，市府会与使用端、生产端做清楚的确认，让消费者
安心使用，市府有绝对的信心和充足的把握。而最安全的办法就是不买外国猪肉，就不用担
心会吃到含莱克多巴胺的猪肉。
黄伟哲说，政府尊重市场的法则，自从2012年开放美国含莱克多巴胺的牛肉跟不含莱克多巴
胺的美国猪肉进口到台湾以来，美国含莱克多巴胺的美国牛肉销售量是一直增加，不含莱克
多巴胺的美国猪肉销售量是一直减少，这叫市场的法则，但市场法则归市场法则。他强调，
，地方政府把关的部分，会严格把关，请消费者放心。
对于罚或不罚的争议，黄伟哲说，尊重中央，并认为不宜一国多制。他缓颊说，中央指地方
不能反对，这是原则性的宣示，不是针对性的宣示，若地方法规和中央冲突就是无效。
黄伟哲表示，明年检验量会增加，所以检验人员也会增加，如果检验的数量倍增，检疫人力
也会倍增。