联合报
教部一纸公文莱猪禁入校园 中市教局：加工品难防
联合报 / 记者陈秋云／台中即时报导
台中市议员黄馨慧今在议会教育业务质询表示，蔡政府“突袭式”开放进口含莱克多巴胺
美猪，人心惶惶，家长更质疑政府除撒钱增加营养午餐补助外，学校午餐只靠一年二、三
次食材抽检，真的可以遏止莱猪混入孩子学校午餐？教育局长杨振升表示，因目前人力不
足，加工品难防，但会要求学校与团膳厂商加强把关。
黄馨慧指出，教育局要求团膳业者使用国产猪及食材登录。但像香肠、贡丸或肉松等加工
食品或二度加工食品，若在不知情下使用含莱剂的美猪，光从外观根本很难区别，光看标
章、标示有用吗？难保不造假，况且食材登录后有没有专人每日稽核、查证登录是否确实
？
黄馨慧强调，教育局订定“台中市学校午餐公办民营服务厂商评选采购契约”，有没有与
学校家长会讨论，是否禁止学校营养午餐使用“加工或二度加工食品”？ 目前台中市猪
只屠宰来源九成靠外县市，教育局只发一纸公文、要求各校使用国产猪，就可以保证孩子
不会吃到莱猪？市府各局处不能只用“零检出”当“挡箭牌”。
教育局长杨振升表示，教育部已发公文给各校要求把关，但校园人力不足，确对加工食品
无力稽查，难防有莱猪渗透。但教育局会请学校与厂商加强把关。
https://udn.com/news/story/9750/4965398
6.备注:
政府无力把关 全靠业者自律