1.媒体来源:
联合新闻网
2.记者署名:
记者黄筱晴
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大玩“请支援收银”梗 全联东区开火锅店 5款台式汤底迎战火锅季
全联跨界跨很大！将于9月4日在东区开设“全火锅”快闪店，超前部署秋冬火锅旺季，结
合全联严选食材，打造经典台式火锅；店内更注入超洗脑店内广播“请支援收银”的设计
概念，与名店、名物、名设计师跨界合作，打造全新火锅体验。
全联指出，传统的火锅都是以白开水当汤底煮食材，味道容易单调没有变化，因此自2014
年首创“不用白开水煮锅”的新型态，让消费者有更多火锅口味的选择。而全火锅店内锅
类设计即是延续此概念，重新研究拆解各种经典台式火锅关键元素，经过数月的讨论研发
，将5款经典锅物重新诠释：鸭不就好辣辣的“麻辣鸭血锅”、蔬了你赢了世界又如何的
“蔬果昆布锅”、最美的风景配最涮嘴的辉哥“台式石头沙茶锅”、暖胃跟喝醉有87%分
像的“桂丁土鸡麻油锅”，以及凡事讲求一个缘之“佛系素食锅”。所有汤头皆由名厨圣
凯师特制，其中店内的麻辣汤头也将于10月中在全联上架。并邀请米其林一星餐厅吉兆割
烹料理主厨许文杰合作，量身定制特调酱汁，让每一口全火锅吃起来更有滋味。
同时，全火锅有着全联大冰箱绝佳食材大平台的优势，所有食材均为全联严选直送，在全
火锅可以吃到最新鲜且具有产销履历的安心小农蔬菜，由生鲜厂低温直送的冷藏肉、优质
的台湾米，店内提供的的食材都能小份量单点，所有锅类价位均位于299～399元区间，用
完餐后，平实的价格还有煮粥锅边服务。
吧台区“台式冰菓室”提供来自全联严选的新鲜水果与特调饮品，更为此独家订制冰菓室
专用杯。店内制服则由近年火红的台湾服装品牌WISDOM跨界合作设计，创意总监齐振涵大
胆以特选的灰色搭配品牌的亮橘，剪裁洗练，呼应店内随性轻松又不失精神的调性。同时
，在器具上则严选日本柳宗理南部铁器双耳浅锅及不锈钢调理盆作为煮锅以及菜盘皿，以
及户外品牌Snow Peak的营火热水壶和收纳置物箱，潮流与质感兼具。
另外，“请支援收银”是全联的经典梗，全火锅特别设计出一系列限定周边，包含
T-Shirt、袜子、购物袋、笔、封箱胶带、贴纸、招财币配计算机。此外，也推出3款限量
商品，包括康乃馨医疗级口罩、东鑫韩流款抗机能口罩、柏克金玻璃瓶啤酒，9月11日同
步于全台全联门市陆续开卖。
而全联今年火锅祭自即日起也抢先开跑，率先推出19款独家常温火锅汤底，皆为去年热销
好评的品牌，包含小蒙牛、马辣、太和殿、十味观、山头火等，预计可创造破千万业绩。
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