台湾酱油厂百百种
有很贵的比方什么油伯的
还是台中很难吃的
丰原产的酱油
云林黑龙、瑞春都不错
现在还有一堆号称天然酿造的
林北拿起来摇晃气泡也不够绵密
尝起来很多也只是死咸
没有豆子的香气
到底哪一只酱油才是酱油界
可以称霸的酱油王
分别来谈
豆清酱油
豆麦酱油
壶底酱油
全豆酱油
一般酱油很多都是黑豆酿造
青仁黑豆很少
黄豆酱油也不多
至于那种标榜非基改没特色的
就不用讨论了
如果硬要挑一只酱油的霸主
是谁呢？