※ 引述《AGIknight (双‧手贱攻击瞎兔)》之铭言：
: 讲到这个就想到当兵的伙食
: 大家都知道当兵的伙食是多么的恐怖
: 志愿役有些都宁可全部倒垃圾桶，然后自己吃外食
: 不过令人惊讶的是，从食材配给到菜饭上桌的过程里
: 统计上会有很大量的食材被丢弃
: 大部分是因因为拣选标准很高，会剔掉被虫咬的菜叶等等
: 国军制度上大部分的事都很烂，唯有关于吃的东西不敢马虎
: 因为真的怕不愿役士兵吃太差譁变
: 偏偏就是有同梯的觉青喜欢在那边说
: 国军这样真的太浪费，食材还没上桌就丢掉这么多
: 我的感想是: 妈的听你在放屁
: 现在没被虫咬的菜叶你都嫌难吃
: 真的把那些被虫咬的菜叶上桌你最好会吃
: 超商的东西也一样
: 不要浪费很简单，就是供货减少或是食材变差
: 让你买不到或是吃得更烂就好，但很明显你不能接受
这情况
据我做了1年的长官桌打饭班的经验来说
有一些很吃伙房料理技术的菜(青菜为最大宗，以及一些肉类等等)
尤其是青菜
因为一次要煮很大锅
所以很难拿捏青菜的调味与熟度
技术不够高超的人是没办法煮的跟小锅炒的一样好吃
熟度来讲通常都会稍微煮到泛黄，避免还生的
可能因为量大又赶时间(8点多9点开始洗菜料理，还不一定能准时上菜)
伙房兵没有挑得很干净的样子
所以我曾经在添青菜的时候
吃到过树叶
真不知道为何那时我给他默默挑掉继续吃 = =
所以我那个采买在供应站买菜的时候
都买一些中央厨房先煮好的
冷冻炸鸡啊 整条火腿 鲔鱼罐头 或是煮到漂亮的很假的荷包蛋
这样子才比较不会被嫌
给你参考
嘶嘶~