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以为消失了！ 老牌炸鸡速食店高雄重现
34年前在国内跟麦当劳、肯德基并列三大速食店的德州小骑士炸鸡，店内的炸鸡以皮脆肉
嫩又有汤汁闻名，更是当时学生族群的最爱，但有段时间销声匿迹，直到这几年台湾的经
营者买下商标权，才又在高雄悄悄开了3间分店，虽然装潢重新打造，还多了不少隐藏版
美食，但仍保留当年汉堡炸鸡等菜单，因此也吸引不少5年级、6年级生重新回味。
知名部落客胆固醇女王大口咬下一口炸鸡，汤汁多到滴下桌子，而她一口气吃了6块，就
是因为这是台湾曾经人气超旺的德州小骑士炸鸡。
美食部落客阿咩：“炸出来的鸡块每个颜色都很漂亮，都是金黄色的，跟当年比没有变耶
，而且好多汤汁耶。”
除了炸鸡，还有汉堡跟薯条炸物全都是当年口味，其实创立于1984年的速食店，到现在已
经超过30年，全台一度有52家，而且在国内还被认为跟麦当劳及肯德基并驾齐驱，更陪过
许多5年级、6年级生走过学生时代，只是后来美国总公司决定要退出台湾市场，才会一度
销声匿迹，直到国内的经营者经过交涉、买下商标权，这几年才慢慢复出。
第三代速食店业者陈先生：“全部的东西都是跟以前一样的，只是我们有多一些是属于隐
藏版的东西，德国猪脚呀、或是牛小排呀，或是一些隐藏版料理。”
除了原本的产品不变，现在业者由第三代接手，不但从装潢上要走出不同风格，也多了不
少隐藏版美食，要陪着这些老朋友继续走向下个30年。
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