PM2.5危害 心脏病.中风.气喘增加
PM2.5已经成为民众重视的空污威胁，包括心脏病、中风和气喘的发生率都和PM2.5相关；营养师表示其实可以从吃的方面预防，包括胡萝卜、芭乐、番茄都被认为是抗空污圣品，胡萝卜有丰富的维生素A还有胡萝卜素，紫色的还有营养丰富，但你知道它还可以抵抗空污的伤害吗？
因为维生素A是脂溶性的，建议用油拌炒料理或是切成蔬果棒沾坚果油吃都可以促进吸收，同样拥有胡萝卜素的食物包括南瓜、木瓜等，排毒顾肺的蔬果有苹果、梨子、洋葱和番茄，另外十字花科蔬菜富含抗氧化物质，包括白萝卜、白花椰、高丽菜等也符合中医的白色养肺观点，对抗空气污染除了生活方面要注意，别忘了食用富含维生素AC的蔬果，提升体内的抗氧化能力，才能让空污OUT，降低身体的危害。
华视
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