[问卦] 南部人是不是不懂臭豆腐？ OHLALALALA PTT批踢踢实业坊

[问卦] 南部人是不是不懂臭豆腐？

楼主: OHLALALALA (å–”å•¦å•¦å•¦å•¦) 2018-03-17 20:35:53

蛇妹我在南部吃的臭豆腐
常常吃到一块切成四小块的
干那是沙小啦！
臭豆腐这样一切四
汤汁整个流出来
https://i.imgur.com/Uy7pC59.jpg
就算这样还是炸不酥
就是乾乾的
吃起来很尴尬
还常常配炸豆包一起卖
更尴尬仿佛要遮掩什么一样
臭豆腐正宗不就该整块下去炸！
起锅后中间挫一小洞塞泡菜和酱汁吗！
这样吃起来来才外层酥脆！
咬下去还会爆浆！
https://i.imgur.com/mSforVN.jpg
或是放九层塔别有一番风味
https://i.imgur.com/Pw2Qi6V.jpg
南部人为什么大都是一切四的臭豆腐啊？
有没有南部人不懂吃臭豆腐的八卦？

作者: TheAVKing (I am the AV King！) 2018-03-17 20:36:00

韭菜臭豆腐好吃

作者: zulumin (zu) 2018-03-17 20:36:00

北七啊

作者: PunkGrass (庞克草) 2018-03-17 20:36:00

臭臭得香

作者: ABuJiuHaoBun (新资料夹(2)) 2018-03-17 20:36:00

中部笑而不语

作者: Makubex82 2018-03-17 20:37:00

干的完全不好吃要外酥内软

作者: xzcb2008 (éžå¸¸æ£®77ç‰›) 2018-03-17 20:37:00

笑死人九层塔内

作者: nayaya (naya) 2018-03-17 20:37:00

臭豆腐的本体是泡菜

作者: Ranger5566 (游侠56) 2018-03-17 20:37:00

我还以为只有南部人爱吃

作者: AirPenguin (...) 2018-03-17 20:38:00

切开的很多都装在袋子里泡汤汁跟喷一样

作者: EdloveNi (EdloveNi) 2018-03-17 20:38:00

我南部人也没吃过这种的，北部食物别装南部

作者: looop (小正) 2018-03-17 20:39:00

我在台中念书时第一次吃到切洞塞泡菜的简直惊为天人

作者: ridecule (ridecule) 2018-03-17 20:41:00

作者: peiring (peiring) 2018-03-17 20:43:00

两种都好吃

作者: chachayu (tama) 2018-03-17 20:49:00

网络图必嘘

作者: wangakira (走出低谷) 2018-03-17 20:50:00

麻辣清蒸臭豆腐，好吃大家都佩服。

作者: ayakiax (绫树) 2018-03-17 21:00:00

我们南部沾面糊去炸，不用发酵豆腐都用脸般大的鸡肉片

作者: maxsky (大天) 2018-03-17 21:15:00

一种是港式的一种是台式的，台式的又分为正常跟酥一点

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[问卦] 南部人 是不是 不懂臭豆腐 ？

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