整出闹剧看出一个重点
这家中国企业对于市场的研究不是很详尽，也反应出中国撅起太快的问题，
在中国赚钱太容易，对于有些管理学基础反而有点看得不是很重。
正常来说，高档餐厅不会禁带外食，但不太会有人真的带外食去。
今天这这家走平价火锅店路线的企业，理论上不应该主打高端服务、低价收费
这个商业族群不是创意，也不是独一无二，而是想这么做的全死光了。
这个本来就不是可以持续创造利润的模式，就算凯子哥中国富商，
再怎么撒币也撒不过失败的经营模式。
还有一个重点，是相对完整的食安法规对于非企业大户的严格规范。
这个恐怕中国企业也会有点水土不服，就拿外送在中国的蓬勃发展也可以略窥一二
什么餐厅都愿意外送，就算外送业者保再多的险，一变质或臭酸，
甚至只是味道跑掉，台湾商家在意的商誉和消费者的信任感都不能接受，
但中国的外送业却以令他们国人自豪的速度大发利市。
不是说台湾和中国孰优孰劣，市场发展本来就有不同差异，
中国特色的餐饮业在我们台湾人眼光来看，有时真是不可思议。