楼主:
chpen (元)
2017-12-23 10:45:031.媒体来源:
中时
2.完整新闻标题:
火锅推自带食材 遭爆要求“剪角采样”
知名火锅店推自带食材的服务，但食材控管备受质疑，就有民众发现业者已不再提供洗菜
服务，甚至对顾客带来的食材进行采样。业者表示主要是确保食安，但此举动让不少民众
傻眼，也坏了用餐的兴致。卫生局认为采样的量与保存很重要，业者样品恐失去参考价值
。
有顾客自带食材赴火锅店用餐，店员拿着剪刀在每样食物上剪一小块，突如其来的举动让
顾客相当傻眼。店员表示这么做是为了食安，并会打上单据记录食材与时间，避免自带食
材恐引发的问题。另外洗菜服务也取消，主要是怕和餐厅食材交叉感染。有民众认为与其
剪食材坏兴致，还不如禁止携带外食，也有人认为看见自己的食物被剪，心中会不太舒服
。
卫生局也对业者的行为直摇头，认为业者采集的量可能不够，而样本的保存温度也要进行
控管，如果保存不好也会失去参考价值
https://i.imgur.com/4W1v9lI.jpg
https://goo.gl/WviTho
作者:
Heyer (Heyer)
2016-12-23 10:45:00很正常啊 不然你拉肚子怪我喔
作者:
incident (平镇金城武)
2017-12-23 10:46:00在一起
作者:
wolver (超级大变态)
2017-12-23 10:46:00卫生局要求采样 然后说采的量不够？
作者:
yuugen2 (马英丸)
2017-12-23 10:46:00吃自己带的食材挫屎怪谁
作者:
yuugen2 (马英丸)
2017-12-23 10:47:00海底捞吗？
作者:
wolver (超级大变态)
2017-12-23 10:47:00顾客看到自己的菜被剪一小角不爽 卫生局要剪更大？
作者:
peiring (peiring)
2017-12-23 10:47:00卫生局没要求采样吧
作者: zebra7 2017-12-23 10:48:00
惯老板又要联合媒体打击进步业者了
作者:
ams9 (大发利市)
2017-12-23 10:48:00业者考虑很对呀 卫生局不如提供正确的采集保存方式
作者:
peiring (peiring)
2017-12-23 10:48:00卫生局是采店家的食材,不可能只采一小角,但卫生局没要求
作者:
eramaya (era)
2017-12-23 10:49:00要采样人家东西必须事先讲清楚，客人接受才能自带
作者:
peiring (peiring)
2017-12-23 10:49:00保要去采客人的样,但只采一小角的做法,卫生局表示没用
作者:
halulu (I'll be there.)
2017-12-23 10:49:00在给剪那就留一整块给对方啊 不然自己带的食物造成问题赖
作者:
yuugen2 (马英丸)
2017-12-23 10:50:00别争了，基本上这就是一件很蠢的事 做半套
楼主:
chpen (元)
2017-12-23 10:50:00当兵的菜也是要才采样阿
作者:
easy101 (品客)
2017-12-23 10:50:00我看自带食材的要切切结书吧
作者:
yuugen2 (马英丸)
2017-12-23 10:51:00每个自带食材的客人的采样 最好店家玩得下去 最后还是自讨苦吃 样品都丢掉
作者:
incident (平镇金城武)
2017-12-23 10:52:00不然以为中国人吃素的喔？
作者:
funkD (放å¯)
2017-12-23 10:52:00合理阿
作者:
g8330330 (负债700万)
2017-12-23 10:52:00蛮合理的
作者: scoop 2017-12-23 10:53:00
怕被剪就不要带啊
作者:
sionxp ( )
2017-12-23 10:53:00我觉得很好欸。两边都有保障
作者:
yudofu (豆腐)
2017-12-23 10:54:00反正不管怎么作结果都会有人酸，根本不用在乎
作者:
avgirl (~单身纯情Big肥宅!!!~)
2017-12-23 10:54:00....店家不自保才4白痴，不过应该把流程简易化
作者:
ORK 2017-12-23 10:54:00留样才能追溯，连生产常识都不懂?
作者: yoshro 2017-12-23 10:55:00
合理啦～人家给你方便也要还一点阿
作者:
syldsk (Iluvia)
2017-12-23 10:56:00现在才发现问题喔，北七
作者:
vgil (巴吉)
2017-12-23 11:02:00在台湾玩这招只会搞死自己
作者:
Wb2029T (K哥之王)
2017-12-23 11:02:00明明公司团膳也会这样做大惊小怪什么
作者:
msj2287 (路西亚)
2017-12-23 11:04:00合理啊 不然食物中毒谁知道是谁的错
作者:
HansLee (Try Try Try)
2017-12-23 11:04:00自带食材本来就有卫生疑虑了 万一食物中毒责任归谁
作者: p1227426 (詹) 2017-12-23 11:06:00
正常 食物中毒要算谁的
作者:
Leika (裁作短歌行)
2017-12-23 11:09:00合理 免得被敌手栽赃
作者:
hanslins (hanslins)
2017-12-23 11:09:00商家自我保护没错
作者:
lin315040 (JeffreySSD27)
2017-12-23 11:11:00不想被剪角就不要自己带阿，人家采样保护自己臭了ㄇ
作者: Nravir 2017-12-23 11:12:00
看成剪彩
作者:
togmogo (偷鸡摸狗)
2017-12-23 11:12:00觉得蛮合理的
作者:
newlie (过客)
2017-12-23 11:13:00打广告打过头 开放自带本是蠢事 别间有商德没搞他们罢了
作者: x650618 (海之子) 2017-12-23 11:13:00
自找麻烦的店家
作者:
zzxcasd (吓吓有名)
2017-12-23 11:17:00卫生局变成餐厅打手?
作者:
dm33 2017-12-23 11:18:00觉得记者故意制造新闻 真有人会在意吗
作者:
kamisun (水银灯的主人)
2017-12-23 11:20:00签拉肚子自己负责同意书不就得了
作者:
tiltheday (tiltheday)
2017-12-23 11:21:00合理阿，留样备查
作者: Shurins (Stas) 2017-12-23 11:24:00
这就看的出一般人对卫生重视的认知落差
作者:
Pomelp (又吃)
2017-12-23 11:26:00签切结书比较方便
作者:
taker627 (你马英九吗?)
2017-12-23 11:27:00台湾最美丽的风景 就是澳客
作者:
g30f68 (楠诗峤)
2017-12-23 11:27:00要保护自己啊
作者:
qooxxp (诡谲顽皮)
2017-12-23 11:28:00采样之后的保存更重要......
作者:
bake088 (苦夏)
2017-12-23 11:31:00合理阿 国小营养午餐也是送样 那都是成本耶
作者:
bake088 (苦夏)
2017-12-23 11:32:00洗菜取消都散了啦XDD
作者:
SSAB (SSAB)
2017-12-23 11:38:00虽然合理但自带食材还要被剪一块一定不高兴啊 还不如禁止
作者:
ilsr (-ä¸èƒ½èªªçš„秘密-)
2017-12-23 11:39:00合理，不然要故意搞店家求偿太容易
作者:
ccucwc (123)
2017-12-23 11:44:00每剪一个食材手套就要换一副，剪刀也要消毒不然没意义
作者: fablife (爱与欲望的岁月) 2017-12-23 11:45:00
不是有人分享汤头很....我是不会想去吃啦
作者:
ccucwc (123)
2017-12-23 11:45:00摸到剪到一个带菌的继续采样下去就是一直污染
作者:
Cain13 (咬人猫)
2017-12-23 11:47:00我不爽不要去
作者:
mjnaoki (囧mmmmmmmmmm)
2017-12-23 11:48:00炒完新闻打完广告囉～
作者: RockManX8 (洛克人X8) 2017-12-23 11:49:00
对吼…没想过这个问题 看样很快就被取消吧
作者: birdman0131 2017-12-23 11:54:00
推贴心