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活龙虾烹煮前放冰上 餐厅保鲜代价判罚16万!
意大利佛罗伦斯有间高档餐厅,因宰杀活龙虾前,置于冰块上,使其遭受不必要的苦痛,
需付出5000欧元(约新台币16万9110元)的代价!
英国《电讯报》报导,该餐厅日前在料理活龙虾前,将牠们放在冰块上,动保团体认为这
是“虐待动物”,气得一状告上法院。
当地时间16日,最高法院判决结果出炉,表示龙虾的烹调方式,通常是从室温下有氧气注
入的水缸内取出后,将活跳跳的牠们下锅烹煮,“这是合法的”,但不表示等待下锅的期
间,店家可以“不当对待牠们”,遂维持下级法院的判决,处以2000欧元罚款,以及额外
支付3000欧元(约新台币10万1466元)诉讼费用。
http://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/2105042
备注: ......台湾黑心食品罚几万?