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解师傅的四合一黄金比例烧卖
十全大师说
‘虾子磨成泥之后,仍保存了弹性,鲜美的蔬菜充满了爽朗的口感,
蛋黄松软柔和的甘甜,再加上金华火腿,油而不腻的滑顺……
这个烧卖最成功的地方,在于四种料份量之间的平衡,
它们不会彼此掩盖味道,反而能调和为一体,没错吧,解师傅。’
三种不同馅料
虾子 蔬菜 蛋黄
可以说是拥有三种完全不同的个性
都有不同的个性
最后再加上比例最多的金华火腿...
只是一个烧卖
却有着四种揉合的口感滋味
有没有四合一黄金比例烧卖的八卦