[问卦] 煮味噌汤要选红味噌还是白味噌？ girlkissme PTT批踢踢实业坊

楼主: girlkissme (别这样) 2017-05-05 20:47:56

白味噌温和的甜味好入喉
红味噌浓厚的咸味开食欲
选哪个？

作者: Ironstick (铁蛇) 2017-05-05 20:48:00

我都放排骨酥

作者: savetheworld (Michael Kiske\m/) 2017-05-05 20:48:00

红

作者: irosehead (irosehead) 2017-05-05 20:48:00

两种都用不会？

作者: fishiu1 (丁布丁) 2017-05-05 20:48:00

混合，然后调配黄金比例

作者: NTUST (åœ‹ç«‹è‡ºç£ç§‘æŠ€å¤§å¸) 2017-05-05 20:48:00

排骨酥

作者: velonq0515 (JiaHao) 2017-05-05 20:49:00

白红8.7:1.3完美比例

作者: highyes (pat) 2017-05-05 20:50:00

油葱酥

作者: mikemagic88 (Mikemagic88) 2017-05-05 20:50:00

放排骨酥

作者: ChiehKuo (Jas) 2017-05-05 20:51:00

原来有分啊？

作者: sonyps (阿玮) 2017-05-05 20:51:00

楼下排骨酥大大

作者: ipadmini6 (重新定义iPad) 2017-05-05 20:51:00

白萝卜配排骨酥，再加点芹菜末

作者: EGOiST40 (废文海贼团船长) 2017-05-05 20:52:00

肉燥菜头提味

作者: js52666 2017-05-05 20:52:00

菜头

作者: likeaprayer (Dreamlover) 2017-05-05 20:54:00

日本各地区习惯的味增不同

作者: monkeytos (小小猴) 2017-05-05 20:55:00

看配料

作者: InaLiang (ç´«å°å…”) 2017-05-05 21:14:00

一半一半

作者: justwater (halfwater) 2017-05-05 21:18:00

认真：白，但要找粗细，两种酌量自己抓

作者: yjchiou (jack) 2017-05-05 21:25:00

白的太甜煮起来像台南味增汤.我都用红味增关火前加点味醂

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