[问卦] 热食直接冰会坏掉? payday PTT批踢踢实业坊

楼主: payday (抢劫万岁) 2017-04-17 14:47:38

一直以来都有一个疑问
因为家里老一辈要带便当或打包前一定都说要先放冷
等到凉了才拿去冰不然会坏掉
但这样不密封放在常温下不是会馊掉吗?
蒸便当的馊水味是这样来的吗?
直接拿去冰为什么不好?
有八卦吗?

作者: scorpio8018 (ahun) 2017-04-17 14:48:00

是会害其他东西坏掉

作者: x4524 (x4524) 2017-04-17 14:48:00

会坏的是冰箱

作者: VVizZ (我很穷) 2017-04-17 14:48:00

可以直接冰阿是你家冰箱不够冷放-30度的马上硬惹

作者: highyes (pat) 2017-04-17 14:49:00

不会喔别太烫就好

作者: tetsuya0310 (å“²ä¹Ÿå¤ªéƒŽ) 2017-04-17 14:49:00

照你这样说~那五楼懒叫整天玩冰火五重天不就烂光了靠杯~~GG

作者: JudgmentLin (奶油马搜) 2017-04-17 14:50:00

冰箱内温度会提高要一直制冷

作者: pshuang (中山先生忠实信徒-我爱萝) 2017-04-17 14:50:00

是冰箱里的其他东西会坏掉

作者: dou0228 (7777) 2017-04-17 14:50:00

冰箱的温度会上升阿

作者: cdmlin (cdmlin) 2017-04-17 14:51:00

以总公司设籍分配而不是以各分公司所在地分配

作者: Ilat (巴妻酒似舞) 2017-04-17 14:53:00

楼上正解

作者: tortoise0912 (拔辣红) 2017-04-17 14:55:00

是冰箱会坏掉...吧?

作者: Elsmos (Elsmos) 2017-04-17 14:57:00

是老冰箱会出问题。。一般餐饮的话会先打冰镇之后不密封拿去冰

作者: ATand (ATand) 2017-04-17 15:04:00

新的冰箱现在都有极速冷冻专柜

作者: ilovesumika (ilovesumika) 2017-04-17 15:09:00

主要是会影响其他食材温度

作者: weisontsai (^ ^) 2017-04-17 15:27:00

重点是要密封在室温下放凉其实更容易坏

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