1.胡须张有开放厨房
2.厨房员工有带帽子
3.食材都有中央厨房分批控管检验。
4.食物都有附上检验报告
5.厨房内场14坪店基本员工三位，外场三位
6.你的食物不会是血汗劳工提供。
他们有三节年终和加班费
（2012以后全面符合劳基法)
7.胡须张的卤肉是禁脔肉，一头猪六两而已
（就是松阪猪）
8.米是精选台梗8号和11号，可以去超市看售价
9.他们的卤肉酱要过油
你家的35元卤肉饭有这些吗？
作者:
DL3 2017-01-08 11:29:00胡须张不烂啊 只是常被拿出来当标靶攻击
作者:
DL3 2017-01-08 11:30:00夜市有太多食材冰不知道多久 油不知多久没换的大家都选择忽略
作者:
shengyeh (shengyeh)
2017-01-08 11:31:00就一堆人看事情都单一面向啊
作者:
XZXie (微软新注音败坏国文水平)
2017-01-08 11:31:00乡下人的标准就是便宜不会烙赛就好啦
作者:
linceass (ギリギリ爱 ~キリキリ舞~)
2017-01-08 11:32:00没差啦 反正叫的那些人根本不会来吃 他们只吃啥CP值
作者:
cisbpmtw (cisbpmtw)
2017-01-08 11:32:00绝大多数小吃店/摊的酱料罐几十年未曾洗过
开在北部而已 台北新竹一定吃得起 在骂就剩下县市R
作者:
linceass (ギリギリ爱 ~キリキリ舞~)
2017-01-08 11:33:00价格便宜 用一堆奇怪食材加一堆糖 就觉得很美味(心理)了
尤其是齁 中午休息时间很宝贵 叫我去便宜的店买午餐我宁愿到价钱OK 不用等的店家买便当外带 吃完午休爽拉便宜的早就都是人
作者:
ypc1994 (dicker)
2017-01-08 11:34:00南部人一直在ptt秀下限 还很自豪