[问卦] 火锅怎么煮才是正确的? KSHLO PTT批踢踢实业坊

[问卦] 火锅怎么煮才是正确的?

楼主: KSHLO (Wunderbar) 2017-01-07 00:40:29

看上一篇正妹营养师煮锅
突然有些问题
怎样的火锅是好锅?
其实是一门大学问
肥宅私以为
火锅分成【汤底】【主食】【配料】
汤底可以是麻辣锅汤底高汤汤底清汤汤底(只加盐和一点油)
或是特制汤底 (味增咖哩等配合主食)
主食变异性最高
肉类 (又分成猪肉牛肉羊肉)
或是海鲜锅
如蛤蜊草虾....等
配料也是一大特色
单纯的蔬菜也有现在市场上一堆火锅料
肥宅们最喜欢怎样的锅?

作者: aaQWE (中坜金城武) 2016-01-07 00:40:00

楼下吃洨

作者: fantasibear (布谷熊) 2017-01-07 00:41:00

火炭丢到锅底

作者: james732 (好人超) 2017-01-07 00:41:00

一定要加洨加懒叫

作者: Lailungsheng (原来我是萧远山...) 2017-01-07 00:41:00

一定要加洨

作者: kairi5217 (左手) 2017-01-07 00:41:00

我家的原则很简单不要给我老婆煮唯一正解

作者: ILoveKMT 2017-01-07 00:42:00

我现在在考虑要不要去吃牛肉面 ?

作者: ogcxd (芦竹野内丰) 2017-01-07 00:43:00

先丢两大盘蛤蛎煮出来的汤又清又香

作者: Ironstick (铁蛇) 2017-01-07 00:44:00

原味高汤猪牛羊三种肉类+贝类一定要搭乌龙面和冰淇淋

作者: cy4750 (CY) 2017-01-07 00:44:00

你没有老婆啦

作者: potionx (YEN YUAN-YEN) 2017-01-07 00:44:00

红烧汤底主食切块牛肉炖煮配料白萝卜和面条

作者: WWWSENTYOU (阿培欧~) 2017-01-07 00:46:00

排骨酥汤底

作者: game85135 2017-01-07 00:47:00

小小锅

作者: Elsmos (Elsmos) 2017-01-07 00:47:00

认真来说之前自己弄最费工是先用猪大骨鸡爪洋葱姜红

作者: sammoon (sam) 2017-01-07 00:47:00

日式汤底跟麻辣鸳鸯最高！

作者: funkD (æ”¾å¯) 2017-01-07 00:48:00

我都用油墨纸下去煮

作者: ah937609 (客兄) 2017-01-07 01:00:00

绍兴汤底

作者: bhujm1642 (施孟竿) 2017-01-07 01:04:00

煮到汤没开始煎蛋

作者: kurobane (くろばね) 2017-01-07 01:04:00

和炼蛊一样先丢五毒最后剩一只再加高汤下去炖 Perfect

作者: NYJOKER (Why so serious) 2017-01-07 01:07:00

开场直接下芋头阿........

继续阅读

[问卦] 跑单性质的工作没劳健保正常吗?larsnor [问卦] 惰性是不是最大的原罪AhSs Re: [爆卦] 梦到核二燃料束破裂silencemars [新闻] 气喘发作车停路肩警察开罚lindvior [新闻] 冬季供电就亮橘灯警戒 12年来首见richjf [问卦] 破个燃料棒很严重吗?liliumeow Re: [爆卦] 梦到核二燃料束破裂Hanbor [新闻] 浙江义乌直达英国伦敦　2017元旦首发车yesyesyesyes Re: [爆卦] 梦到核二燃料束破裂pchion2013 Re: [爆卦] UBER喷啦!!!!!!!!!!!!!!!!goldhan