楼主:
KSHLO (Wunderbar)
2017-01-07 00:40:29看上一篇正妹营养师煮锅
突然有些问题
怎样的火锅是好锅?
其实是一门大学问
肥宅私以为
火锅分成【汤底】【主食】【配料】
汤底可以是麻辣锅汤底 高汤汤底 清汤汤底(只加盐和一点油)
或是特制汤底 (味增 咖哩等配合主食)
主食变异性最高
肉类 (又分成猪肉 牛肉 羊肉)
或是海鲜锅
如蛤蜊 草虾....等
配料也是一大特色
单纯的蔬菜 也有现在市场上一堆火锅料
肥宅们最喜欢怎样的锅?
作者:
aaQWE (中坜金城武)
2016-01-07 00:40:00楼下吃洨
作者: ILoveKMT 2017-01-07 00:42:00
我现在在考虑 要不要去吃牛肉面 ?
作者:
ogcxd (芦竹野内丰)
2017-01-07 00:43:00先丢两大盘蛤蛎 煮出来的汤 又清又香
原味高汤 猪牛羊三种肉类+贝类 一定要搭乌龙面和冰淇淋
作者:
cy4750 (CY)
2017-01-07 00:44:00你没有老婆啦
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2017-01-07 00:44:00红烧汤底主食切块牛肉炖煮配料白萝卜和面条
作者: WWWSENTYOU (阿培欧~) 2017-01-07 00:46:00
排骨酥汤底
作者: game85135 2017-01-07 00:47:00
小小锅
作者:
Elsmos (Elsmos)
2017-01-07 00:47:00认真来说 之前自己弄最费工是先用猪大骨 鸡爪 洋葱 姜 红
作者:
sammoon (sam)
2017-01-07 00:47:00日式汤底跟麻辣鸳鸯最高！
作者:
funkD (放å¯)
2017-01-07 00:48:00我都用油墨纸下去煮
和炼蛊一样 先丢五毒 最后剩一只再加高汤下去炖 Perfect
作者:
NYJOKER (Why so serious)
2017-01-07 01:07:00开场直接下芋头阿........