2018年欲角逐台北市长的苏焕智,苏焕智分析纸箱装蛋政策不但与防止禽流感没有必然关
系,且会带动蛋价涨价连锁店涨价
,更糟糕的是中小型鸡农无力负担洗选设备这会导致养鸡产业也财团化,这项政策需要重
新检讨
内文
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撷图(撷图来源:民视新闻台HD频道)
鸡蛋装载应使用“一次性之装载容器及包材”政策,引起基层贩卖商及消费者议论纷纷。
受到波及影响的范围包括:
1、中小户蛋农(以饲养三万只以下者,约占90%左右,超过一千多户,产量约占65%)
2、传统市场
3、杂货店
4、蛋商(全国约数百位)
5、餐厅
6、早餐店
增加的成本包括:
1、一次性的材料成本
2、因而劳动成本增加
3、增加空间成本(部分无法在室内空间)
4、增加的运输成本
5、大量纸箱要销毁的成本
预估传统市场丶餐厅丶早餐店的鸡蛋成本会增加20%以上,
售价可能也会增20%以上。
未来传统市场及杂货店丶餐厅丶早餐店,均可能面临3-15万元的罚款。
这个政策与禽流感的防治,是否有必然的因果关系?
农委会也坦承二年多前通过的政策,
祇是研究报告的理论推测,尚缺乏实証研究。
而据闻养蛋鸡的鸡农全台湾一千三百多户,
过去也曾经多方努力奔走反应,
他们认为关键祇要把装蛋的塑胶箱能够全面清洗消毒,
即可避禽流感的交叉传染,
可惜多年的努力仍求助无门。
鸡农感慨说连养鸡的产业也都需财团化,
才能够设置整套的洗选设备作业。
但经过洗选蛋的程序,一斤蛋就多出十几块的成本,
消费者负担增加很大,而且洗选程序会破坏鸡蛋的保护膜,
未必是最好的选择方式。
这个政策规定造成中小型鸡农,愈来愈难生存。
目前农委会公布的纸箱装蛋非常不安全,
业者反应不够坚固,非常容易破蛋。
至于传统市场及杂货店,这些基层小贩相对弱势者,
也面临更多生存的挑战,及法律的制裁。
但是在乡镇地区其实仍然非常仰赖传统市场及杂货店。
餐厅与早餐店亦是民众经常消费的场所,
这个政策可能造成蛋价上涨增加消费者负担,
也会造成消费者的抱怨!
所以这个政策其实仍有重新检讨的必要。
民视新闻
行政院农业委员会 苏焕智
#生鲜禽蛋使用一次性包材
#违反规定要罚3万至15万
#洗选蛋不见得比较好
#买鸡蛋变贵了
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