Re: [问卦] 生鱼片刀工好跟很差口感差很多吗? ilove1530 PTT批踢踢实业坊

Re: [问卦] 生鱼片刀工好跟很差口感差很多吗?

楼主: ilove1530 (台东池上户彩) 2016-09-24 09:47:49

※ 引述《zombie123321 (哎呀)》之铭言：
: 请问生鱼片达人，制做生鱼片
: 先论切的大小一样，
: 师傅刀工好跟刀工差
: 这样制作出来的生鱼片
: 口感会差很多吗?
: 有这方面的八卦吗?
我在中国有个朋友，他用冰块制成的菜刀切生鱼片，切的很薄，
而口感真的很赞，再搭配特制的酱汁，简直人间美味。
当然，他不是只会做生鱼片啦

作者: pliapple (Hood) 2016-09-24 09:48:00

会冻伤很不方便

作者: Lucifer66 (下新庄小旋风) 2016-09-24 09:49:00

还不是输给我朋友的真屌大露图

作者: bloody089 (家是放"心"的地方~) 2016-09-24 09:49:00

听起来好赞的感觉!

作者: linceass (ギリギリ爱 ~キリキリ舞~) 2016-09-24 09:50:00

你朋友连蟹肉蛋这种基本料理都比不赢了

作者: gc9987 (TONY) 2016-09-24 09:51:00

这个味道...是四川...我看见了四川..

作者: sasadog (派派我老婆) 2016-09-24 09:51:00

想干你朋友的仇人

作者: zhttp (zhttp) 2016-09-24 09:52:00

还不是输给我那个染蓝色头发的8+9朋友

作者: jieen0604 (habit) 2016-09-24 09:54:00

我朋友乱剁成绞肉也赢你朋友

作者: pomelozu (UA) 2016-09-24 10:11:00

你朋友是不是玻璃心

作者: mkd 2016-09-24 10:16:00

他是不是从来没赢过

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