※ 引述《clubbox (史上最强7788 )》之铭言:
: 台湾是产鱼大国
: 鱼肉包粉来炸成本应该不高
: 可是外面确很少在卖这类餐点
: 顶多就自助餐的鱼排饭有类似此食物
: 有没有炸鱼薯条台湾流行不起来的八卦
因为并没有很好吃
应该说
炸的东西基本分数是有的
但要让人忍不住想花钱吃的话
自助餐店的炸鸡腿更好吃
所以在台湾极大可能是会生意不好的
在英国一些景点可以看到蛮多在卖Fish & Chips
在布莱顿海边那一排店家大部份价位大概都落在5镑多吧!
而且也就一盘放了薯条和一片炸鱼排这样
http://i.imgur.com/aOYHtX7.jpg
店家有些会有酱料可以自己去洒
而有些店会有热酱料可以加购
比方咖哩、BBQ等
http://i.imgur.com/YLSBmpE.jpg
那间店生意就很不错
然后有的店会搭豆泥
我觉得不好吃
http://i.imgur.com/GRTlzvC.jpg
http://i.imgur.com/7lETOFE.jpg
另一间我没拍
看起来就是一般速食店的那种感觉
有点像电影里演的那种
柜台旁就玻璃柜放一些炸好的
旁边则跟麦当劳一样薯条铲一铲装好一袋这样
吃起来也差不多
用的鱼肉是这种
http://i.imgur.com/30lDAn7.jpg
http://i.imgur.com/pvL5Tvq.jpg
http://i.imgur.com/xpJuCVW.jpg
我没加什么酱
直接吃的话也没什么鱼的鲜甜味
就口感是鱼肉而已
当时因为肚子饿所以吃到炸的皮就很爽
但是回到台湾后并不会特别想吃
在菜市场买一条吴郭鱼煎一煎还更好吃 (要把血清干净去腥就是了)