肥宅我之前在中区某连锁平价义式料理店打工
主要工作就是早上备料完后到前台收银包餐接电话，店内整洁还有上菜…其实就是煮东西
以外其他都要做
但是呢做了一阵子之后老板要我也要学会做基本款(Ex装浓汤，意大利肉酱面等等)
先不说备料过程或是洗碗过程有多只小强路过偶尔蜘蛛会出来见客等，由于老板要顾炉子
所以总会要求上一秒才赤手接客人给钱的肥宅赶快去装玉米浓汤上桌
装汤sop:赤手抓玉米粒丢碗里->舀汤->装盘端出去
(外带也是差不多的做法，反正就是赤手)
其实店里要这样直接用手的食物蛮多的，离职之后这个经验真的是我的梦魇，也对那些喝
我装的汤，吃我下的面的人感到抱歉，诚挚希望你们肚子内的大肠杆菌没有激增
至于备料，那些什么白酱咖哩酱
的都是粉加水用出来的，红酱是一大包塑胶袋里装着(目测有红葱头还有肉末，蕃茄倒是
没看到啦但是在还是冷藏的时候总是有股臭味，反正吃起来酸酸甜甜跟蕃茄一样就好)，
再打ㄧ包类似太白粉的东西加进去就对了
哦对了，曾经有一次老板下面的时候，一整袋的意大利面没抓好洒在地上，老板速速捡起
冲了一下水之后继续煮，而且那箱面里已经有很多会爬的虫lerrrrr
讲这么多，有没有人跟我一样
离职之后因为知道一些内幕就打死不愿意再上面消费的
(同时也是怕再见到老板啦毕竟是不愉快的离职)