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2.完整新闻标题:
化学酱油正名胺基酸液挨轰 新名称改这样
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卫福部食药署去年底首度预告酱油正名草案，将未经发酵的化学酱油改称胺基酸液，
遭义美总经理高志明砲轰胺基酸液是和民间古早传统认知的“酱油”对抗，是不智之举。
食药署蒐集各界意见后，今二度预告草案，原拟改为胺基酸液的化学酱油，更名为水解酱油，
明年7月1日起生产的酱油都须依规定标示，违者最重罚400万元。
食药署今二度预告“包装酱油之品名及标示规定”草案，除胺基酸液更名为水解酱油外，
以黄豆等植物性蛋白为原料经酿造而成才可标示为酿造酱油；以胺基酸液再经发酵而成的
酱油应标示为速成酱油；混合上述酱油须标示为混合酱油或调合酱油，内容均与去年底首
度预告雷同。
食药署指，明年7月1日起生产的酱油都须依规定标示，违者依《食品安全卫生管理法》令
业者限期回收改标，应标未标且限期不改正者罚3万～300万元，标示不实者罚4万～400万
元。（蔡明桦／台北报导）
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依照这样我们还有
米粉>炊粉
萝卜糕>粉糕
豆花>石膏冻
果冻>吉利丁冻
热狗>亚硝酸盐条
牛奶>三聚氰胺汁
奶茶>奶味塑化剂