楼主:
Maskhadov (Aslan Maskhadov)
2016-02-02 11:36:21中时: http://www.chinatimes.com/realtimenews/20160202002003-260405
马卡龙退烧？法国百年老店Laduree退出台湾
2016年02月02日 11:07 邱雯敏
2013年风光进驻台北微风的法国百年老店Laduree，确定退出台湾市场，代理的香港商蓝
钟表示，与Laduree的品牌合约到期结束代理，台湾首店已在去年4月吹熄灯号，台中门市
将于2月29日结束营业，A9门市也会在3月初收摊。
发源自1862年的法国百年甜点老店Laduree，在全球27个国家有超过75家分店，以茶沙龙
起家，被认为是“马卡龙”的创始品牌，Laduree台湾也标榜法国进口，以包装精美的马
卡龙礼盒作为主力商品。
代理商蓝钟经营鞋类、服饰等名牌代理多年，Laduree是旗下第一个餐饮品牌，蓝钟公关
指出，2年多前引进该品牌，一度造成排队风潮，但台湾的精品甜点市场似乎还不够成熟
，“就像是早年的葡式蛋塔一样，消费者还是有一窝蜂的朝圣心态，风潮一过销量就锐减
”，所有的马卡龙、礼盒，甚至连餐巾纸都是法国进口，实在不堪成本，才会忍痛结束代
理。
国内其他知名法式甜点店业者则指出，马卡龙2年前的确曾经蔚为风潮，但现在热潮已过
，其造型讨喜、包装精美的特性，在情人节、圣诞节等特定节日还是有送礼市场。
国宾大饭店公关Angela指出，设定为“法式甜点店”，马卡龙是必备商品，但若以消费排
行榜来看，“台湾消费者选购甜点，还是以蛋糕为主”。
米其林餐厅指定的LALOS Bakery法式烘焙坊公关Ellie则指出，马卡龙一直被设定为“二
线商品”，“马卡龙一颗85元，再加几个铜板，100多元就可以买到一块精致的蛋糕，除
了少数特定粉丝，多数消费者会选择后者。”
曾任国际时尚杂志中文版美食编辑的甜点迷Sabine则直指，Laduree退出台湾，并非市场
不成熟，而是品牌经营策略出问题，她指出，商品过于单一、价位又偏高，是最大致命伤
。
造访过法国和日本的Laduree分店，Sabine分析，日本分店也都开在百货公司里，但多是
以“茶沙龙”的模式经营，不但有座位，还结合甜点、杂货，非常受消费者喜爱。
作者:
gs056119 (Eggtart)
2016-02-02 11:37:00无感 鲁蛇没多的钱去买一个吃不饱的东西
作者: lahiboy (一旦放下就是全部) 2016-02-02 11:37:00
过气了 ( ￣ c￣)y▂ξ
作者:
kwinner (天花æ¿)
2016-02-02 11:37:00不潮
作者: WenliYang (羊蹄嘟) 2016-02-02 11:37:00
不意外...
作者:
orcadan (欧卡丹)
2016-02-02 11:38:00太贵
作者:
waijr (时差13HR)
2016-02-02 11:38:00超贵法国名牌点心 除了送礼一般人根本不会去碰
作者: QQSunny (总统大大) 2016-02-02 11:38:00
真的假的 之前还还红欸
作者:
wotupset (wotupset)
2016-02-02 11:38:00又一个钱太多的概念
作者:
dlam002 (常逛飘版的阿飘)
2016-02-02 11:38:00改吃牛粒啊
作者: blackman5566 (嘿人5566) 2016-02-02 11:39:00
还算蛮好吃的啦 但尝鲜过后不会有什么想买的感觉
作者:
avgirl (~单身纯情Big肥宅!!!~)
2016-02-02 11:39:00.................连台湾消费模式都搞不懂，活该收店
作者:
f124 (....)
2016-02-02 11:39:00贵妇不是最喜欢吃的吗 没有竞争力喔
作者:
TKC4062 (The dark knight)
2016-02-02 11:40:00卖太贵了!
作者:
minirr (米弥米)
2016-02-02 11:40:00贵就算了重点这家很难吃
作者:
linceass (ギリギリ爱 ~キリキリ舞~)
2016-02-02 11:40:00又贵又甜又难吃 傻子才买
作者:
mygame (科科MAN)
2016-02-02 11:41:00枪是下等人用的武器
作者:
EggAcme (Egg)
2016-02-02 11:41:00没竞争力
作者:
f124 (....)
2016-02-02 11:41:00这种甜死人的只有外国那种没东西的地方才会吃吧XD
作者:
brad001 (野生布莱德)
2016-02-02 11:41:00太甜了 受不了
作者:
sam7207 (三亩)
2016-02-02 11:41:00少女的酥胸
作者:
Q12345Q ( )
2016-02-02 11:42:00谁说马卡龙一定要卖得好
作者: w76530 2016-02-02 11:42:00
真的又贵又太甜
作者:
v7q4 ((．)(．)乳剑双修 -|＝＞)
2016-02-02 11:42:00演过海角七号和艋舺就没什么代表作 不红是当然的
喔抱歉还有广大的大众哈雷伟士牌车主爱被香港人骗qq
作者:
ppc ( )
2016-02-02 11:42:00哪有什么市场不成熟 屁话一堆
作者:
vimeo (琬君 是你 o'_'o)
2016-02-02 11:42:00同价位的日式甜点也不会这么快倒
作者:
gnew (mix)
2016-02-02 11:42:00快下台了
作者:
NAMESTANLY (Stanley~ New life)
2016-02-02 11:43:00PH比较好吃
作者:
EFPTT (名字不重要)
2016-02-02 11:43:00太甜其实台湾一般人接受度不高
作者:
dslite (呼呼)
2016-02-02 11:43:00怎不改卖铸铁锅?
作者:
piolet (...)
2016-02-02 11:43:00笑死人了 还敢怪消费不够成熟 早点走吧
作者:
wesiy (不小心毕业)
2016-02-02 11:43:00收掉 再重新进来一次 就会又有一堆人抢排了 懂?
作者:
KIWAMI (俺は京都へ行く！)
2016-02-02 11:44:00该退的不是马卡龙是港商新加波商这类无良代理寄生虫
作者:
FellForM (Fell Form)
2016-02-02 11:44:00日本来的八天堂就超难买,到现在还是买不到,好想吃
作者:
IKA (money is not important)
2016-02-02 11:44:00想捞钱怪人一窝蜂
作者:
cosy (笑看人生)
2016-02-02 11:45:00很甜...
台湾人绝对是比较尬意小点心那种蛋糕皮，而不是这种硬
作者: baiya 2016-02-02 11:45:00
新闻报完 又要排队拉 这是行销吧 科科科
这种怪市场跟消费者的模式好像在哪见过啊？楼下你有答案吗？
作者:
chyou2003 (Smelly Cat ^^)
2016-02-02 11:46:00一颗快100，一辈子尝过一次就够了
作者:
Q12345Q ( )
2016-02-02 11:46:00法国连锁平价面包店 来台涨价卖 以为打着法国就要人买单
作者:
belleaya (台中李奥纳多皮卡堺雅人)
2016-02-02 11:46:00小确幸们要哭哭了
作者:
sionxp ( )
2016-02-02 11:47:00价钱至少砍一半
作者:
laechan (挥泪斩马云)
2016-02-02 11:47:00系咧贵啥小
作者: m791226 (柒拾玖万壹仟贰佰贰拾玖) 2016-02-02 11:47:00
马卡茸
作者: ghjkl1478 (kiki) 2016-02-02 11:47:00
正常阿 就只是糖果的东西 根本不知道在红杀洨
作者:
b2305911 (HowardX)
2016-02-02 11:47:00卡尔马龙
作者: buchholiz (lily chou) 2016-02-02 11:48:00
是真的不好吃啊
作者: asdf70044 (A7) 2016-02-02 11:48:00
就贵阿 不然咧 真以为闲钱很多逆
作者: ghjkl1478 (kiki) 2016-02-02 11:49:00
当初一堆人捧有多好吃多有层次的 靠背不就颜色鲜艳的糖
作者:
wotupset (wotupset)
2016-02-02 11:49:00高级寿司一颗也可以吃到1000多 怎么没听人喊贵
作者: beartsubaki 2016-02-02 11:49:00
原因是卖太贵吧 台湾的薪资物价卖得还比香港贵是怎样
作者:
thomasjr (touch)
2016-02-02 11:50:00小西点还比较好吃
作者: ghjkl1478 (kiki) 2016-02-02 11:50:00
平常靠腰食品人工色素 香料加太多化工的 面对卡尔马龙
作者:
jajoy (黑暗在蔓延)
2016-02-02 11:50:00青木定治超难吃
作者:
sleepyrat (sleepyrat)
2016-02-02 11:51:00夜市的小西点，一大盒才50元，吃到想哭~~
作者:
luvfilm (luvfilm)
2016-02-02 11:51:00只能说这东西不是台湾人的菜，饮食文化太不同了
作者: xxx0226xxx (阿中) 2016-02-02 11:51:00
蛋塔还比较好吃
作者:
linceass (ギリギリ爱 ~キリキリ舞~)
2016-02-02 11:51:00马卡龙只有甜腻味 很难吃 手还会被染色 这你敢吃?
作者:
Q12345Q ( )
2016-02-02 11:52:00义式冰淇淋 一颗一百上下 很多店家做的下去 该马卡龙是吃太甜还是吃色素
作者:
dearjohn (山本龙之介)
2016-02-02 11:52:00马卡茸：我要下台了，退出退出！
作者:
judas666 (judas)
2016-02-02 11:54:00应该开在南部
作者:
usebbs (ptt)
2016-02-02 11:54:00真的很贵~青木定治不难吃，因为是日本人，"抹茶"是主打
作者:
wwwqoo (恩~~~~)
2016-02-02 11:55:00日本的分店兼卖蛋糕跟茶类 非常好吃