※ 引述《ExpressCrass (伊漂古瑞斯)》之铭言:
: 今天晚上本鲁一个人去学校附近百货公司的美食街觅食
: 看到一家没吃过的牛排店就点了一份来吃看看
: http://imgur.com/R9suWlz
: 这东西看起来像牛排、闻起来也像
: 可是他妈吃起来我以为在吃青箭
: 有没有乡民吃过牛排最难吃大概是那种等级的八卦o'_'o
最难吃牛排其实最严重不过就是煎得超级老,或肉质等级达到组合肉级等等。
不要说还有那种发黑发酸的,因为那是违法的。
但个人觉得最难忘的一次应该是某餐厅的"罗西尼"。
一般来说国际知名的Tournedos Rossini应该是菲力上叠一块鹅肝(Foie Gras)
然后佐以"黑"松露酱汁,次级一点改用鸭肝也行。
为什么写黑松露呢,因为法国人是很自傲的民族,
罗西尼上淋上白松露酱汁根本是一种亵渎,佩里哥黑松露可是法国的骄傲阿,
怎么能用代表意大利的白松露呢!?
不过法国人大概怎么想都想不到远在台湾的洋葱餐厅将上面的鹅肝改成"猪肝"吧,
还正式列在菜单上...http://goo.gl/vCcXj6
而且还淋上类似我家牛排的黑胡椒酱汁,违和感超重...