咖啡即饮包评比 贝纳颂大胜
自由时报 文／李惠芬
贝纳颂在自由时报周报举办的“即饮包装冰咖啡大评比”，由达人盲测试喝，赢得了“综
合咖啡”、“黑咖啡”项冠军，还有“拿铁＆欧蕾”摘下第二名成绩。
自由时报周报针对台湾3大量贩通路（家乐福、爱买、大润发）可购买到的即饮包装咖啡
进行评比，由专业咖啡达人盲测试喝，提供消费者选购指南。为了依照消费大众饮用习惯
，还特别全数放于冰箱冷藏评比前10分钟拿出后再倒入透明小杯中。
本次参加有：金车、统一、味全、黑松韦恩、光泉、福乐、UCC、CAFÉ DRIP、HOMER等厂
商，以及大润发独卖商品欧啡氏咖啡等品项。由咖啡小镇创办人郑家宏、育成餐饮工作室
负责人花祥育、老日光冷冻工业商用设备专员李仲珣及Milkglider、LOVELYCKE咖啡店创
办人林奂等4人进行盲测评比。
贝纳颂赢得2项冠军、1亚军、1“一致好评”
最后，贝纳颂在“综合咖啡”味全贝纳颂鉴赏级‧极品咖啡、“黑咖啡”项赢得冠军、“
拿铁＆欧蕾”为亚军，以及“炭焙”获得“一致好评”，大获全胜。
在“综合咖啡”味全贝纳颂鉴赏级‧极品咖啡的评比，赢在严选咖啡豆上，评审认为，采
用“国际精品咖啡协会（SCAA）精选竞赛”优质咖啡豆，从栽种、采收、烘焙、萃取过程
中层层严选，口感醇厚、咖啡味浓郁，为鉴赏级的优质咖啡。评审花祥育表示，奶香浓郁
、甜度适中，顺口度及香气优。郑家宏则认为，综合咖啡气味均匀，温和香醇，喜爱度佳
。
味全贝纳颂黑咖啡 整体平衡度最平稳、风味佳
在“黑咖啡”上，味全贝纳颂黑咖啡选用Coffee Review评鉴92分之特选杰出烘豆，为咖
啡技术团队独家咖啡豆配方。咖啡质地绵密并带有甘醇果香，口感均衡饱满，呈现明亮风
味。评审林奂认为，咖啡香气足，虽然糖的甜味较不明显，但搭配起来整体平衡度最平稳
、风味佳。而郑家宏说，香气足够，甘醇度佳、顺口，综合表现很不错。
味全贝纳颂经典拿铁 奶香味顺口
此外，味全贝纳颂经典拿铁在“拿铁＆欧蕾”摘下第二名成绩，获得评审郑家宏称赞，“
牛奶咖啡风味均匀、口感柔和，奶香味顺口，颇推荐。”及林奂认为，“咖啡与奶的比例
刚好，是印象中的拿铁，喝起来还带点巧克力风味。”
还有，味全贝纳颂直火炭焙风味，获得“一致好评”，评审花祥育说：“奶香、咖啡香气
等各方面条件都调整得当，风味平衡、顺口度高。”郑家宏则认为，“整体完整度高，值
得推荐。”
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虽然很多比赛评审也都是几个而已，但四个人就决定了冠军，这也太少了吧，另外如果有
大数据支持，可能更让人信服啦。