※ 引述《NCKUer (NCKUer)》之铭言：
: ※ 引述《inshadow (硬射抖)》之铭言：
: : 鲁鲁之前看过一个美食节目,记得主厨说煎牛排不要常翻
: : 要煎到一面恰恰才能翻
: : 可刚刚看了奥立佛15分钟上菜,他却说牛排要煎得好就是要每分钟翻面
: : 这样才能避免牛排水分跑掉
: : 看他煎得好像也不错,中间是鲜嫩的粉红色,看起来好好吃
: : 不知道各位键盘主厨认为呢?
: 是豆皮 我加了豆皮
: 对啊 原来是豆皮啊 我怎么没想到
: 包了豆皮 肉汁就会被紧紧地锁在肉里面
: 怎么煎都是粉嫩的鲜红色 如此一来 肉就会香甜多汁了 提供您做个参考
你怎么不加酥皮
包了酥皮 肉汁也会被紧紧锁在肉里面
还可以参加地狱厨房挑战赛
加酥皮的好处，提供你做个参考