yahoo新闻 林凤营鲜乳可查履历 瑞穗将跟进 http://tinyurl.com/o7c8l7z
【台湾醒报记者郑国强台北报导】喝鲜奶可以逐瓶查核履历了。国内业者味全林凤营
鲜乳为清除外界食安疑虑，3日发布每瓶鲜乳包装上都有QR-Code可查询，消费者立即可获
得来源、检验报告等资讯。目前另一鲜乳品牌瑞穗鲜乳只有产品网址，但统一表示，未来
也会即时揭露瑞穗鲜乳资讯，台大食安中心执行长许辅受访时表示，国内食安环境已有大
幅进步，相信会刺激其他鲜乳业者跟进。
味全企业去年因顶新食安风暴遭到波及，许多消费者因而发起“拒买味全”运动，甚
至点名拒买林凤营鲜乳，导致销售量骤跌。制造商味全公司决定破除谣言，3日发表爱心
图案的QR-CODE，只要在任何一瓶林凤营鲜乳产品上扫描，就可获得该瓶鲜乳的原料来源、
制造过程及检验报告。味全公司表示，检验报告也包括请第三方单位如SGS的检验报告。
味全表示，为了更高品质的生产流程管理与产品，将原物料品项大减3成，从1631项
缩减至1094项，原物料供应商也减少4成，产品品项也从855减少为632项，如此可提升品
质管制。
台大食安中心执行长许辅表示，可查鲜乳履历是国内食安管制的进步，值得鼓励，相
信也会刺激其他同业跟进。他以日本为例，部分的酪农牧场可提供牛只健康资讯，例如“
乳头是否已发炎”、“是否参杂过量水分”、“是否参杂奶粉”等等，希望国内业者继续
努力，朝食安透明化方向迈进。
林凤营鲜乳是国内首家提供食安履历的鲜乳业者，统一的瑞穗鲜乳虽然在瓶盒上附有
连结网址，注明“产品资讯”，但是按照网址进入后发现竟然是介绍瑞穗鲜乳产品的网页
，统一企业表示，公司重视牧场卫生管理及牛只健康，也有严格控管，公司将积极朝向即
时揭露瑞穗鲜乳的产品履历努力。