Re: [问卦] 北部粽跟油饭有什么差别??? howard21201 PTT批踢踢实业坊

Re: [问卦] 北部粽跟油饭有什么差别???

楼主: howard21201 (阿土) 2015-05-18 02:44:55

原文43
看来板上粽子高手不少应该有大大可以解释小鲁的疑惑
我父系是客家人
我阿嬷包的粽子都是先将糯米以酱油稍微炒过备用(米还是生的连半熟都不到)
再加入醃过的生三层肉花生泡发的鱿鱼香菇咸蛋黄菜脯有时候会有豆干丁
绑好成串之后放至蒸笼内蒸煮
这样算是南部粽还北部粽?? 还是客家粽??
有请粽子高手解答

作者: angelgirl13 (火锅少女13♥) 2015-05-18 02:45:00

想吃♥客家粽

作者: you1111 (￣▽￣) 2015-05-18 02:46:00

想吃

作者: caesst85149 (cajhwunc) 2015-05-18 02:46:00

蛋黄很恶心最讨厌包蛋黄的

作者: dieorrun (Tide) 2015-05-18 02:47:00

简单你粽叶上不会黏米饭打开来不会散就不是北部粽!

作者: easysmile 2015-05-18 02:47:00

拿剩菜的客家小炒拿来包的确有客家味

作者: ballball520 ((球球)) 2015-05-18 02:48:00

我也特爱吃这种，娘家妈妈是台中客家人

作者: york1987 (明华~明华~!!!) 2015-05-18 02:52:00

我家的粽子都不用糯米，改用薄薄的饼皮馅料香菇改用磨菇、花生改用玉米、三层肉改成鸡肉最后上面铺上起司条去烤

作者: chris1281 (无言的美德) 2015-05-18 02:56:00

↑那不就是披萨吗

作者: web946719 (韦伯就是漏气依旧) 2015-05-18 02:57:00

那就是披萨了吧...

作者: york1987 (明华~明华~!!!) 2015-05-18 02:57:00

没错，吃起来跟披萨有90%像

作者: linji (临济) 2015-05-18 02:58:00

那就是披萨阿干

作者: Drunken5566 (格斗天王) 2015-05-18 02:59:00

作者: JCS15 (马马狗) 2015-05-18 03:01:00

北部粽也是这样做包的料有差一些而已

作者: paralien (para) 2015-05-18 03:07:00

饿

作者: ChungYaoWen (肥宅岛民) 2015-05-18 03:10:00

妈的饿了

作者: fujimoto (justwanna) 2015-05-18 03:19:00

排骨汤梗超无聊zzz

作者: GSHARP (Mr.Q) 2015-05-18 03:32:00

这北部粽啊只是米只用酱油炒？

作者: robinstart (Story) 2015-05-18 03:39:00

那就是披萨啊干

作者: barbarian72 (barbarian72) 2015-05-18 05:27:00

北部棕我家就是这么做来卖的但是会加花生一起拌炒

作者: JamesHsuan (詹姆士瑄) 2015-05-18 07:54:00

客家粽

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