※ 引述《akira911 (ビギナー Beginner)》之铭言：
: ※ 引述《color345 (挖系乐卡)》之铭言：
: : <苹果>
: : 但老店经营方式传统，以前内用得等员工端面线、外带大排长龙，客人常为点单顺序不公
: : 平搞得一肚子火。蔡逸群于是运用工业工程的“排队理论”，“不管内用、外带都排队，
: : 客人自己端面线，立刻就省了3个人力。”
: : 刚开始有人讥讽：“感觉也没有比较快！”还有奥客想插队，当场拍桌变脸，但他坚持不
: 内用，外带， 分成两个窗口不是很好吗？？
: 这样服务才有特色啊。
: 你看哪个传统小吃，面店，牛排店，是要客人自己端走呢
: 根本是把成本转移到客人身上，
: 这样店家有没有多帮用餐客户投保意外险ｏｒ责任险呢？
: 本来端不好，翻倒烫到别人，是店家要负责任，
: 现在都变成ｔｈｅｙ错
: 这种店，应该好好抵制，
: 这样我去吃，就不用排队了
什么排队理论?不就学速食店??
麦当劳、肯德基也是不论内外带都叫你要排队取餐啊，
然后把人力转嫁到消费者身上啊，你吃完还要自已收哩。
面线店引入连锁餐饮概念又不是头一遭了。
换个新鲜的名词就可以搏得新闻版面，
病毒行销用得不错= =