1.媒体来源:
tvbs
2.完整新闻标题:
手摇饮买气滑! 咖啡纷拼“外送”接转移客
3.完整新闻内文:
想喝超商咖啡也能像手摇饮一样,电话订购帮你送到地点,过去顶多是单店的贴心服务,
但现在全台至少3000家门市,都能够咖啡外送,要靠便利性揽客,不过提前是订购金额得
达到基本门槛,而且配送地点要在超商附近,还得看门市人力许可,然而不只超商,连锁
咖啡业者同样也外送,在手摇饮风波下,业绩连带成长。
超商人员:“请问哪里要订咖啡呢?”
电话预订,超商咖啡现点、现做,冰的、热的都OK,想喝不用亲自走一趟门市,超商店员
帮你跑腿,超商咖啡也外送,原本是各分店自己的贴心服务,现在总公司一起PUSH,抢攻
手摇饮市场缺口。
民众:“因为手摇茶就是让自己比较不安心,对呀,喝咖啡会比较好一点,(外送)就是还
满方便,就不用再到门市来取货这样,假如很多杯的话也不方便拿。”
咖啡消费3到500元以上就能送,但配送地点以门市周边为主,而且不是点了就马上喝得到
,还得看人力情况,目前全台至少3000家门市能够咖啡外送。
店员:“需要加糖吗?”
连锁外带咖啡也推“外送”服务,单笔订单满200元,差不多是3到4杯咖啡,只要在脚踏
车车程,10分钟内的距离就能送,最近也感觉生意明显成长。
店员:“少的时候大概(外送)1、2次吧,多的时候可以到5、6次。”
咖啡外送多半以办公室为主,在夏天本来咖啡是配角,最近承接不少手摇饮转移客,营业
额比例成长,占整体业绩大约1到2成。
民众:“有时候就会觉得因为麻烦就算了,可是如果可以像饮料一样外送的话,就觉得很
方便,可能增加选购欲吧。”
民众:“不用出去买,可能上班上到一半,就是打个电话就可以送来。”
靠便利性增加顾客黏着度,连锁咖啡也在门市人力许可下推外送抢客,咖啡不比价,从服
务下手,增加外送选项顺势拉抬买气,希望能把手摇饮市场流失的销售量,能通通转移来
“喝杯咖啡”。
4.完整新闻连结 (或短网址):
http://news.tvbs.com.tw/entry/577377
5.备注:
太扯了.......... 超商工读生技能+1