自由时报
谈食安 高志明：靠检验才能吃是人类悲哀
义美食品总经理高志明表示，
如果消费者每一口都要靠检验才能吃的话，绝对是人类的悲哀。
高志明谈到“窝里反”食品安全检举奖金，从原有的5％到10％提高到20％至50％，
高志明表示，他并不赞成各县市以这种“飙车式”概念，盲目地提高奖金趴数，
重罚并不会解决问题，强调还是要提出最有效的方法来管理餐饮业者。
高志明说，他们做过非常多的检验工作，
如果未来都要靠检验才能吃东西的话，绝对是人类的一大悲哀，也非市政府所追求，
他认为民众按照季节使用当令蔬果，基本上安全是可以无虑的。
高志明说，食安议题背负社会很大的责任，
他坦言“这段期间若做得不够好，我也不会继续做下去，很快就会辞职。”
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