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又有毒豆干！ 新东阳豆干染二甲基黄
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2015-01-29 17:08
〔本报讯〕又有豆干出包！台北市卫生局稽查发现，新东阳香辣豆干竟含致癌物“二甲基
黄”。此外，还有其他业者的9件豆制品也被验出含有二甲基黄。
北市卫生局指出，去年12月22～25日到卖场、超市、食品行等抽验49件豆制品，加验致癌
物二甲基黄及二乙基黄，发现有10件含二甲基黄，不合格率为20.4%。
这10件含二甲基黄的豆制品中，有5件来源为“裕香食品厂”；3件“天素食品”；1件“
麦君食品”；1件“新东阳大园厂”。
卫生局解释，二甲基黄为工业用染色剂，属于人体致癌物质，若业者使用二甲基黄，依照
《食品安全卫生管理法》可处6万至2亿元罚锾。
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http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1218951
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