※ 引述《bright208 (la~尻枪~la)》之铭言：
: 假如有客人来到你餐厅吃饭
: 然后说你们的自助餐
: 寿司 跟 生鱼片都是便宜货不好吃
: 然后热食的东西煮得不好吃
: 假如你是经理 你会如何得体的回答客人呢?
: 有八卦吗?
什么经理，要到经理处理时都不是好事了
当然要在"店员"就处理掉，一来可以展现能力
二来可以大事化小小事化无，处理好的话，还能加强顾客回流呢~
什么?你不知道怎么处理?
简单，因为我国从头到下很多服务业啊!
这答案你从电视看不就很明白了?
什么?你还是不懂怎么处理?
大概举几个例子吧：
Q1：客人开骂便宜货不好吃?
A1：
依照店员性格差异，大致上有
1号店员-“你没多付钱，没欠你”(这是比较呛的回答，多半会上新闻)
2号店员-“谢谢指教，查无不对”(这是比较差劲的回答，会让顾客火气更大)
3号店员-“你真没礼貌!”(这回答就不用说，一定被炒的，但目前该店员却还在，这
是让人比较费解之处)
4号店员-“不便评论，谢谢，谢谢”(因为店员的汰换率很高，所以普遍常听见此种回
应，故很可能新来的，这类一无所知的回答，却反而让事情的走向趋向两极，端看顾客
性格)
5号店员-这类的比较"双面"，通常是会恭敬的对客人说抱歉，然后回家上网会在自己的
网络空间发文，骂1号店员没处理好
没处理好
6号....
由于族繁不及备载，先列举到5号就好
Q2：骂完了，顾客要求赔偿，这时?
A2：
大致上也只有几种回应方式啦...
1号店员-“没欠你要给你什么!”(这个比较硬)
2号店员-“是，你说的都对，我是笨蛋”(这个比较语无伦次，连客人也不忍心在责罚)
3号店员-“我是店员，你要赔偿等你当我同事再说”(这个已经本末倒置了!)
4号店员-“我再请示上级，之后再给您回应”(千篇一律)
5号店员-(一样只会抱歉，然后回家再PO抱怨废文)
Q3：顾客要店长出来面对!!
A3：
1号店员-“不用，问我就好....因为我就是店长!”(负责任通包的人，但已经得罪很多人)
.....然后2345号店员全部会交给1号店员(长?)解决
看，面对奥客方法是很多的
但说到最后，处理方式还是要靠自己
就依照你自己认为最对的一种去做吧~
原PO能多看电视，相信会对你在顾客处理上，有许多出人意料的良策
不用送了