: → smalltwo: 低价牛排才会打个蛋 01/09 17:41
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: → jerrypan1: 牛排哪有蛋，夜市水准少来丢人现眼 01/09 17:43
: 推 krishuang: 夜市牛排臭了吗？我夜市跟澳美客都吃 01/09 17:46
: → smalltwo: 我家牛排就是夜市水准的呀 01/09 17:46
: → smalltwo: 该不会要再拿贵族世家来说吧... 01/09 17:47
: → smalltwo: 连锁的就不是夜市水准XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD 01/09 17:48
: → smalltwo: 你就算在怎暴怒夜市水准就是夜市水准 01/09 17:50
: → smalltwo: 至于王品牛排...明明就是用瓷盘..你去哪吃铁板蛋... 01/09 17:51
: 推 cccgirl: 贵族世家也没有蛋 高级吗? 01/09 17:51
: → smalltwo: 有人说没蛋高级吗??? 01/09 17:52
: → krishuang: 澳美客肋眼比较好吃 01/09 17:52
: → LyoBei: 既然没蛋不一定高级 那讲有蛋就低级就夜市水准又是杀洨zzz 01/09 17:53
: → smalltwo: 因为是 事实 01/09 17:54
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: → smalltwo: Lyobei明明就是你在那边低级高级... 01/09 17:56
: → smalltwo: 从头到尾我没有说哪边低级哪边高级 01/09 17:56
: → LyoBei: http://0rz.tw/D3kn2顶级的一样有铁盘好嘛 废欸 01/09 18:33
安抓喇，牛排打个蛋就是低价才会做的事逆？！ 什么鬼刻板印象
http://0rz.tw/GlPkr 这客配荷包蛋的牛排是多低级啊你说说看喇
是台湾看世界逆～一堆国家吃排餐爱加蛋或是配打过的蛋汁的，都是低价就对惹喇。
上面是加拿大多伦多的你还讲成法国菜，好不好笑啊...
我家牛排也夜市低价水准、贵族世家也差点被你战夜市低价水准(虽然我的确觉得不太好吃)
王品我有吃过可以加钱附起司蛋(虽然是季节性促销)的沙朗牛排，也是夜市水准逆？
下次看你吃啥牛排，刚端上来我就顺便趁热帮你打个蛋下去，然后说你吃低价怎样啊？
低价高价你怎么定义啊说说看嘛，所以有高级餐厅牛排刚好促销卖很便宜也是低价嘛zzz
本来吃东西就是每人各有所好，大家互相尊重就好，你就要在那边刻板印象歧视引战...
什么牛排你都讲低价阿不就好棒棒，天龙权贵早餐都吃牛排就可以这样嚣张吗？
阿又讲不出什么屁道理来，东扯西扯闪闪躲躲一堆，只讲出下面这个(大家奇文共赏)
→ smalltwo: 高级牛排注重假掰的摆盘装饰,是不会允许出现天女散花式 01/09 18:25
→ smalltwo: 的出现在摆盘上,更不会让蛋液搅散破坏他自以为均衡的味 01/09 18:26
→ smalltwo: 除了食材外高级牛排花了更多的功夫在视觉美化上,但是像 01/09 18:27
→ smalltwo: 铁板蛋的趣味..现在的中高级牛排连铁板都不用了 01/09 18:28
→ smalltwo: 原因就在于他们觉得会破坏食物的熟度让食物难以掌控还会 01/09 18:28
→ smalltwo: 不小心烫伤客人.. 01/09 18:29
什么鬼，你看牛排高低级与否是看摆盘？而不是看好不好吃烹调过程怎样或食材等级？
那我下次用青菜弄一些漂亮的摆盘装饰，放一块生组合牛肉，卖你一千说是高级货喇
蛋液破坏平衡勒～就是牛肉会出很多油才用蛋和绿菜来中和避免油腻口感，你到底懂屁？！
还闪闪躲躲讲什么你只是讲价位没有战高低级，解释开头自己就又讲"高级牛排"？？？
上面推文又自己答"因为牛排有蛋就低级就夜市水准就是事实"，这样还不引战什么是引战
想回避否认自己有把价位和高低级做连结，结果随便抓你的恶心刻板印象就暴露无遗！！
看到你讲高级牛排一定都用瓷盘那段就知程度了，高价铁板烧牛排用铁盘给客人就低级？
还是你又要战铁板烧牛排不是牛排？ 一整个莫名其妙一看就知道不懂装懂...
还把夜市水准当成贬义词在用，是想战遍全台爱去夜市吃的人吗？不知道台湾夜市王国？
我是不知道你是挑食不爱吃蛋还是血胆固醇过高由爱生恨挟怨报复还是什么毛啦...
但是你连鸡蛋一个食材都要歧视都要贴标签，吃牛排配蛋这种吃法也要战低价低级？
ＷＨＯ　ＨＵＲＴ　ＹＯＵ　ＷＩＴＨ　ＳＴＥＡＫ　ＡＮＤ　ＥＧＧ　？ ！
又讲不出个所以然一直秀下限被打脸被大家呛，战输就哭要吵检举孬成这样废成这样？
身为爱吃蛋也爱吃牛排配鸡蛋的看了就很火大啦，宁愿上钩也要战爆你这种装懂厨 ！
爱吃鸡蛋、爱吃夜市牛排、或是喜欢吃牛排配鸡蛋的都站出来！
以后看到smalltwo出现，就用高雄长庚医院前健康算命阿婆的口头禅问候他：
＂欸肖年欸～哩甲牛肉唔通配ㄍㄟ ㄋㄥ喔～阿嘛唔通常常甲ㄍㄟ ㄋㄥ喔～＂

不喜欢吃蛋...我会先说

葡式牛排 就是有蛋哦哦

如果用铁板装给我 我下次也不会再点了

两位能吵到检举板互相检举也是奇特现象

好险我很穷　有廉价牛排吃就很满足惹

期末压力大哈哈XD蛋+组合牛肉 v.s 没蛋+乾式熟成牛排,台湾只有这两种选项QQ

吃个牛排也能起冲突

不想参战，但是我家跟贵族比夜市还难吃

很凶

干,突然好想吃牛排,为什么半夜没有牛排店,怒嘘QQ

......牛排加不加蛋也能吵成这样

玄德公下次要战早点战好吗现在几点了人家早睡挂了啦

王品很烂啊

懒得出门　　只好怒吃统一肉骨茶面加蛋

一堆人连牛排店卖什么等级的肉都不知道了 只会看价钱加蛋没有不好啊 只要组合出来好吃就好了等等来怒买prime吃好了夜市牛排还要加铁板面 红茶 黑胡椒或磨菇酱才好吃

等等是指早餐吗XD 话说prime是什么？

prime是美国牛肉的等级 最高级的

喔喔原来是那个喔 我想成DNA PRIMER去了哩orz

查资料查很久吼

查什么？我原文推文就都附过的连结了....是看他明明就在战还跳说没战愈想愈不爽才干脆发文好吗

3000度还不会变质的 当然是最高急拉高级

什么都能吵 XDDD

喔 我错惹 不是prine哈哈哈哈 被抓到惹XDprion 不要再抓惹拉 我错惹

再说生物不用念阿

乖乖 我只是以为你是铺梗

杠 都很久没念惹吼

但说真的 你第一张图那个 我只想吃蛋不想吃牛排了orz

看了一下前面的文章 重点就是 加蛋到底高不高级

因为不知道是照片还是什么原因 总觉得那肉色怪怪旁边配的红酱不知道是什么@_@ 好奇

这个见仁见智 smalltwo认为不高级 你认为高级 想法不同罢

干好想吃牛肉给嘘

了结果就延伸到牛排店高不高级 跟加不加蛋没关系了

https://www.youtube.com/watch?v=AmC9SmCBUj4大家学做好吃牛排

楼上这影片 吃法非常"豪放"

两样掺在一起做撒尿牛丸不就好笨蛋

这个真的是非常推的家常做法 好吃快速 方便煮完之后把锅中油倒光 等牛排醒来的时间 刚好煎蛋

之前有看过一个 米其林的煮法 他着重在封住肉汁

大火转中小火 加水盖锅盖 太阳蛋就好了

但是就比这个影片的麻烦

帮肉汁的方法就是火要大到冒烟 加油 下肉转中大火 再煎 只要两面煎黄了 就封肉汁了话说 这影片的厨师世界上只有一个人敢说他不是米其林还太弱 因为影片中的厨师是史上米其林第二多颗星的人其实不用蛋汁 我只是早餐想吃牛排配太阳蛋而已

太阳蛋也不错啊 蛋汁跟太阳蛋口感各有不同

他也有失败的东西啦 例如做港式点心 XD

蛋汁就没太阳蛋的蛋黄浓郁口感 蛋是后者就没有蛋汁的滑顺

刚那个做法他其实最后没讲 搭上蒜味奶油-锅中那些就很搭了 XD他说过他很爱中餐 他只是搞不懂文化而已 而且经验

饿惹 可是早餐吃牛排就根本胜文惹

不足 手感不够强早中餐一起吃 只能这样吃了啊

正常喇 中式料理太过强调大火快炒之类的 他们很难适应

至于厚度和前时间算法 我到有个小公式https://www.youtube.com/watch?v=XZIH6NroQxk牛肉于常温下 每公分厚的牛肉*2等于大火中翻的次数一公分厚的 大概正反翻一次 一次一分钟就差不多了

三国演义怎么没写刘备是牛排魔人？还是你忘记吃药惹？不

也就是两分钟就完成了 这样出来大概是3~5分熟

懂这有什么好激动耶。被人说低价牛排就伤到你脆弱的自尊心吗？XD

怎么觉得m大才是牛排魔人XD 看了肚子都饿了

最近特别爱学如何做各种牛排 顺便学最简单牛排做法Ramsey还是被点心打败了 XD

我想没有一个头脑正常的人会对低价食物有这么大的反应喔你可以说一下今年贵庚吗？

我能理解食物被污辱的感觉！>_<

牛排馆的牛排加蛋的多吗，lol

有买过菜煮过饭的应该都不难理解吧？ 歧视食物是有事吗...

噗，我今年28岁。请问小朋友你几岁？

奇怪了，台湾有台湾的吃法不行吗?一堆人都不知道在高尚什么

哈哈我就知道你不敢讲！果然是个中二屁孩。还有歧视食物又是什么蠢话XD

吃再多西餐，你也不会变白人的

夜市牛排很好吃啊T_T干嘛这样

没人说不好吃啊，但也没人会为了夜市牛排破口大骂XD

比例多？纯牛排馆阿，傻了牛排有名是Wolfgang pick...ramsay 闪边站靠腰被auto correct...puck

铁板烧牛排也是煎好放在盘子上阿 哪来的铁盘

高价的有几家你说说看。。。我们来看比利多高

真无聊 去costco买美牛回家随便煎 再配颗蛋都好吃

别说啦 ramsay连午餐都很难吃了

W. Puck吧 没很爱 XD 还是推peter lugers好了

表示正统高价牛排馆没在加阿，你傻了

那我推smith and wollensky 好了。。呵

国外明明有steak and egg 只是大多早餐吃

少见多怪

S&W大概离PL还有一条街上的远度吧

鸡蛋有这么低级吗 打下去牛排会降级?

Steak and egg ihop 之流不就低价

我又不在纽约。。我离很多states 好吗

我讲的不是距离 是人气加上牛排好吃度

牛排怎样的我不懂 但认真看待事物是好事 也不用因为自

你po 有几家有加超过3%就够屌啦lol

S&W是本身位置好加上电影也帮了一把

高级至少从A-CUP往上看吧 至少在台湾是ㄏㄏ

怪了牛排好吃度是你评的哦，nick &steff 我觉得更好吃

己觉得没必要就否定别人的认真

David burke 72 天我觉得也很屌，台湾超爱pl不知怎么回

不是我评的啦 PL zagat n年第一了

事，美国牛排馆几千家有吧lol

到底哪间高级牛排有加蛋?要让你这么生气?

啊反正我是自己口味觉得那间不错啦PL大概是再加上米其林一星吧XD

呵呵，zagat 也说嘴难怪变游客店

一个人吃到撑就一百左右 还行

呵呵呵呵 多试试几间再说吧 这个价位配上食物很值得

Capital grill. Papas brother...Perry...这是local 才

没钱的话过个河对面有authors牛排蒜面包不错 40解决

哦你试过我吃过的全部吗，呵

看来你在德州 XD

100左右？你大胃王还肥宅阿？$70就差不多了呵

科~ 现在要比local我就没办法了 抱歉 没住过南方

我只能 google XDPL 这几年变贵了 科科

靠叫你it 解锁阿，不要这么弱

100左右很简单的 我那么小胃都可以80左右了

现在是怎样 留美华侨食客间的资历大战？ 问号...

你是含税小费去算吧呵

我的it叫comcast

老刘赶快po 加蛋高级牛排馆阿

http://0rz.tw/GlPkr 我就PO过了...

哦过太爽不用上班，难怪那么会吃那是牛排馆吗？整个呵

对啊 过太爽 我是个肥宅 真抱歉

Perrys 你也可以经过哦，唬烂也唬好点

是高级餐厅的中高阶牛排就好了 干麻一定牛排馆= =a?

因为专门做牛排阿，这不是废花

这....我无言了 科科

Steak au poivre 这东西还淋汁哩，我都用这招省钱我一开始就写啦高级牛排馆几间加蛋，你乱入啥

葡萄牙还是那里的牛排就是加蛋了啦

皇叔什么时候变文盲？？？

别吵 我吃牛排都不加蛋 改加铁板面 又香又甜

葡萄牙南美跟本就只吃牛肉好吗呵呵他加蛋就像我们饭加荷包蛋

加铁板面一票 这东西多好啊

牛排也可以吵成这样 干都滚去吃鸡排啦

有木有那么脆弱 举一堆歪国der 就台湾分就好辣不过我也没ㄘ过待弯高档der(1500up) 所以有无加蛋不知

就事论事是脆弱在哪里?小二就胡扯啊不能回文炮喔?...

从头到尾只看到你崩溃 加油好吗 铁板蛋本来就可笑

最高档只ㄘ过洋葱和红屋 都只有配地瓜 呜呜

牛排本身高不高级跟排餐上打不打蛋有关系，这你也能信?!

靠腰真的盲了，分两行写看不懂。。lol

意思是有蛋没蛋 平价高档 ㄘ的开心就好 争一口气干吗

XD战的害我一直笑

诸葛亮上身的刘备舌战ptt高价牛排群雄

这样吧......我来下个结论好了

这串越看越饿...

高级牛排:鸡蛋你走开!你拉低我水准了! 鸡蛋:哭哭~

有人认为是也有人认为不是结果连高级的汉堡都出来了最后也是没结论 lol

哈哈哈这副德行还不叫崩溃 当大家眼瞎吗什么level就吃什么 夜市牛排+颗蛋 很适合你吃XDD

高级排骨饭都要加个蛋， 战

吵这不是无聊...真正的高档餐厅 牛肉都没加调味料你要不要多吃颗蛋 你可以自己跟主厨说

法国餐厅都有加， 战

...好无聊...要吃牛排我都去肉店买现切der自己煎

自己煎没熟成，弱到爆， 战

还好吧 味道屌打台湾大饭店的牛排欸~

大饭店用屌打肉， 战

有乾式熟成袋可以用阿 自己煎错了吗

刘备到底是不是文盲， 战

年龄也能战，真是不简单战年龄不够，那你有战星座吗？

蛋是还好啦 但是胡椒就真的是高低差了由于胡椒味道太重 所以若是讲究肉质甜美的部会建议使用鲜美的肉 配上海盐 黄芥末就超棒的

吃个牛排也可以战，蛋 何罪之有？

真的有战到 不错 给你个赞XD

好饿...

高级蛋料理都要配块肉啦 ！！！！！

高级鸡肉料理都要配鸡油啦！！！！！

五点战到七八点

伯温您真是见多识广啊伯温

有够无聊的 人家讲蛋低级就低级啊 护航赢了你能得到什么

看完觉得原PO是蛮懂的 但是小二说的我觉得也没错请看一下本串的标题 讨论完美翻蛋是什么意思就是生蛋直接打在有牛排铁板中 就大部分人的经验 的确是在相对低价的牛排餐饮才会吃到

战推！

最后还不是一样,变成一坨屎

看的我好饿

理解原po，身为爱吃鸡蛋的人，看到被说是低价牛排才会用，真的会很难过和不舒服。就像因为喜欢特地买了某东西，却被人说那都是（负面形容词）的人在使用的一样，很没礼貌。

事实在台湾就是低价贴再多外国高价图，你也没吃过还在那边说低价是啥标准，你吃都不付钱的吗？付高价就是高价，几张红色钞票甚至铜板就是低价明明在夜市吃牛排或者是夜市出来自己开店的，还不让人

夜市牛排超美味 什么平价高级最后还不是拉出来 战

说那是夜市牛排，事实是不会因为你我的喜好去变不管你多喜欢ㄧ百块的牛排，你结帐就是不会变ㄧ千我自己煮菜，家里还有那种铁板，我煎ㄧ片八百的也会打蛋谁讨厌蛋了，谁说低级了，全都你自己再幻想而已

别在那一定要争输赢啦 还好这里是网络世界 如果两位在夜市遇到不就要互砍了 吃块牛排消消气

这有什么好战的XDD 一般牛排的确不会加蛋啊，但也不用

认真推!!

说蛋低级嘛～好的牛排用温热的瓷盘装，是为了保持牛排温度又不会继续加热导致过熟，铁板就有这种缺点，但也是别种庶民风味也很好吃啊。你对好牛排的定义如果是王品之类的，那可能跟一般饕客的定义不太一样就是了

问题是我从头到尾没说低级呀，他不知道哪幻想来的幻想出我说蛋低级然后开始乱飙脏话爆气，不知在做啥

这到底XDDDDDDDD 的确像danny&company也会用铁盘装牛排，好的牛排餐厅也有蛋的料理，但真的只有低价的牛排才

不要任意把牛排是否高价低价和高级低级做错误连结

会把蛋打在铁板上一起送餐～可是看了推文也没人瞧不起蛋

举王品就是个好例子，这中高价位的牛排店卖的是服务他们的牛排只能说普通，相较于他的价格我觉得不值

玄德公跑去睡了

推