要了解一家热炒店的功力
最好是点经典菜色
像是炒青菜/铁板牛柳/凤梨虾球/五更肠旺...等等
但要考验一个人的厨艺
应该要什么以料理为题呢
我想这道料理肯定是要
1. 基本：没学过/不会做就上不了台面
2. 简单：工法精简，却能从细节中看出创意
3. 普遍：材料易得，人人都吃过，人人都能学，人人都可以评上两句
有没有这种料理的八卦呢
作者:
bobobola ( 波波小宇)
2014-01-06 22:02:00青江菜
作者:
RNADNA (核酸)
2014-01-06 22:02:00荷包蛋
作者: oqq4123 (子集合) 2015-01-06 22:03:00
蛋炒饭
作者:
lulocke (( *‵ω′)人(бвб ))
2015-01-06 22:03:00炒饭
作者:
DaiRiT (戴尔特)
2015-01-06 22:03:00满汉全席
作者:
Puribaw (木瓜群)
2015-01-06 22:03:00蛋炒饭 最简单也是最困难 粒粒要沾蛋～
作者:
flamer (大å‰ç”°å¸Œåƒä»£å¾Œæ´æœƒæœƒé•·)
2015-01-06 22:03:00炒青江菜
作者:
Reynad (Salty and Rekt)
2015-01-06 22:03:00炒饭最能看出一个厨师的手艺 不愧是李提督~~~
作者:
xcvfrd (.)(.)
2015-01-06 22:03:00彗星炒饭
作者:
neo5277 (I am an agent of chaos)
2015-01-06 22:04:00荷包蛋 蛋炒饭 开水白菜 文思豆腐
作者: teatimeptt (喝茶 搞笑 就幸福捏~) 2015-01-06 22:04:00
怎没人推鸡排
作者:
carnie 2015-01-06 22:04:00姜丝炒大肠 好吃
作者:
dijkstra (邪恶数学家)
2015-01-06 22:04:00开水白菜
作者: abian (abian) 2015-01-06 22:04:00
青江菜炒饭
作者:
neo5277 (I am an agent of chaos)
2015-01-06 22:05:00两道基本两道功夫菜啊
作者:
DaiRiT (戴尔特)
2015-01-06 22:05:00干 我错了 是世纪汤
作者:
linzero (【林】)
2015-01-06 22:05:00水煮蛋 越是简单越显不凡
作者:
smtp (smtp)
2015-01-06 22:05:00应该是炒饭~ 就算是同一个厨师,他炒出的炒饭,不是每种都好吃
作者:
suhaw (阿邪)
2015-01-06 22:06:00开 水 白 蔡
作者:
cysh0621 (古美门平伟)
2015-01-06 22:06:00方便面
作者:
dnek (哪啊哪啊的合气道)
2015-01-06 22:06:00龙虾
作者: basketkdash 2015-01-06 22:07:00
白饭
作者:
tooeasy (好苏胡)
2015-01-06 22:08:00水煮水饺
作者: yeh0416 (东哥) 2015-01-06 22:08:00
一家热炒店厉不厉害 绝对是看凤梨虾球
作者:
OOQ (..............)
2015-01-06 22:08:00炒青江菜
作者:
Atwo (A兔)
2015-01-06 22:08:00反正绝对不是只会做冰烈鲜鲷山 还跩的要死的那个
罗家英：厨房有两道最难 一道是甘炒牛河 一道是咕噜肉
作者:
kaet (ambrosia)
2015-01-06 22:08:00炒饭
作者:
sayuki (sayuki)
2015-01-06 22:09:00蛋炒饭
作者:
odsan (安东尼尼)
2015-01-06 22:11:00非面
作者:
Sargasso (異次元ã®å¤æˆ¦å ´)
2015-01-06 22:11:00龙虾三争霸
作者: yeh0416 (东哥) 2015-01-06 22:12:00
因为弄得好的真的很好吃 弄不好就裹一堆粉(好像是废话?)
作者:
SlamKai (Calm Violence)
2015-01-06 22:12:00蛋炒饭
作者:
www8787 (进击derLoser®)
2015-01-06 22:12:00黯然消魂饭
作者: teatimeptt (喝茶 搞笑 就幸福捏~) 2015-01-06 22:13:00
蚵仔酥
作者: Evelyn1003 (Evelyn1003) 2015-01-06 22:13:00
白饭白饭
作者:
e52155 (玳鳞官洛音)
2015-01-06 22:14:00热炒店是从炒饭看！
作者:
aries1985 (amazarashi)
2015-01-06 22:18:00蛋炒饭阿
作者:
cmid05 (酷拉皮卡)
2015-01-06 22:18:00方便面?
作者:
hybridpi (pipipi)
2015-01-06 22:18:00凤梨虾球一点也不热炒阿
作者:
xcvfrd (.)(.)
2015-01-06 22:20:00凤梨虾球是炸了再去拌美乃滋吧 哪里热炒...
作者:
shintz (Snow halation)
2015-01-06 22:30:00汤泡饭
作者:
guemao (肝为罢极之本)
2015-01-06 22:30:00消夜文
作者: Recard109 (温开水) 2015-01-06 22:33:00
慧星炒饭…首先你需要一台投石机
作者: Walia (不录) 2015-01-06 22:57:00
汤豆腐
作者:
yalia (绫绫)
2015-01-06 23:10:00稀饭，好吃的稀饭会让人欲罢不能!
作者:
lover19 (アキラ)
2015-01-06 23:16:00月晕