1.媒体来源:中华日报
http://www.cdns.com.tw/20141219/news/nsxw/T90014002014121818333147.htm
区渔会远洋(鱼土)魠鱼开卖
记者罗玉如／台南报导
南市区渔会去年试卖 (鱼土 )魠鱼创佳绩，今年配合 (鱼土 )魠鱼捕捞季正式开卖。鱼
源为远洋渔船在大西洋及印度洋海域大型围网作业的渔获，捕捞上船随即进行鱼体放血、
清洗，以零下五十度超低温急速冷冻。每尾重约十至十二公斤，每公斤售价三百元，年关
近，询问、订购电话热络。
南市区渔会指出，农历春节前是 (鱼土 )魠鱼捕捞旺季，每年此时， (鱼土 )魠鱼群从
大陆海域洄游至澎湖沿海，因市场反应热络，渔民视为“白金”争相捕捞。前年捕获量少
，十公斤以上的大尾 (鱼土 )魠，每公斤售价高达一千一百元，一尾要价万余元。去年澎
湖、大西洋、印度洋等海域全部大丰收，其中远洋渔船捕获的 (鱼土 )魠鱼，价格平易近
人，引发抢购热潮。
今年 (鱼土 )魠鱼捕捞季登场，南市区渔会生鲜 (鱼土 )魠全鱼贩售同步开张。鱼源来
自远洋渔船在大西洋及印度洋海域以大型围网作业捕到的渔获， (鱼土 )魠鱼捕捞上船，
随即进行处理，再由运搬船驳运回台进冷冻厂，运送过程维持超低温以确保鲜度。
南市区渔会表示，生鲜 (鱼土 )魠售出时，全鱼切片，逐片真空包装，放置于保利龙盒
内。除鱼体售价外，另加收代工切片、真空包装、保利龙盒等费用，每尾三百元，若须代
为寄送、采用货到付款，另计收运费及手续费。
2014/12/18 18:33