楼主:
hank81177 (AboilNoise)
2014-11-22 00:38:24今天晚上买卤味吃的时候
因为已经吃腻了平时吃的鸭血、高丽菜、王子面的组合
想说挑一些自己不常吃的
其中挑了米血和玉米笋,想说这两个一软一硬口感可以互补
没想到实际吃起来1+1远大于2
玉米笋 酥脆、清甜、不吸汤
米血糕 软Q 、浓稠、带汤汁
两个完美的互补,在口中咀嚼的时候又不会掩盖彼此的特色
好像二重奏一样真是太好吃了,加上咸咸的卤汁和酸菜
台湾有卤味真是太好了
可惜另外挑了鸡心跟上面两个不太搭,下次再换别的配看看
有人也试过玉米笋配米血糕的卤味组合吗?