楼主:
gonghigh (Justin lee taiwan李宗瑞)
2014-11-22 00:32:24http://www.cdnews.com.tw/cdnews_site/docDetail.jsp?coluid=112&docid=103002807
国产猪台中丰乐公园义卖！ 许多好料周末登场
水饺贡丸促销 药炖排骨免费吃
“国产猪肉地产地消”推广活动将于周六在台中举办，有许多免费好康要大家到场亲自品尝
！现场虽然没有卤猪脚可享用，但台湾农畜发展基金会特别提供香Q国产猪脚烹制秘诀：卤
猪脚最费工的在于前置作业，先洗干净、毛拔光，切成拳头大，滚水加葱、姜、米酒川烫5
分钟后水倒掉，再冲冷水，彻底去除血水、污垢，卤制时记得翻锅不要焦了，煮好后如果觉
得不够味，可以浸泡一夜，味道够可要捞起来，和肉汁分开。
推广优质国产猪肉产品，并与公益活动结合，不但有猪肉水饺与猪肉贡丸促销，还有药炖
排骨、水饺及贡丸试吃，一切好康都在本周六(11月22日)下午一点半台中市丰乐公园（台中
市文心南五路与向心南路交叉口）义卖特卖，部分所得将捐助社团法人中华民国关怀清寒弱
势族群生活协会的“让清寒孩子有鱼吃公益活动”。
为使国人重拾对国产猪肉的信赖，再次品尝国产猪肉的美味，在行政院农委会指导下，由
台湾农畜发展基金会办理“国产猪肉地产地消”推广活动，期盼借由国产猪肉产品免费试吃
体验，及各式国产猪肉促销特卖，让社会大众回味过去品尝美味国产猪肉的种种记忆，共同
为国产猪肉按“赞”，并用行动证明国产猪肉“搁咱尚麻吉”！
财团法人台湾农畜发展基金会执行长曾清泉指出，在农委会等政府单位及国内相关养殖、
屠宰、加工等法令的严格把关与限制下，合法登记的国产猪肉业者多能以合法、自律的态度
出产相关肉品。只要是出自合法养殖场饲养、经过合法屠宰场屠宰，且通过CAS优良农产品
证明标章，民众通常可安心食用其各式猪肉产品。尤其近年来面对进口猪肉的冲击，国产猪
肉业者更是兢兢业业，持续推出安全、卫生的产品，甚至发展含有特殊机能、设计特别品牌
、结合健康与养生取向等各式产品，让消费者安心食用。
“国产猪肉地产地消”推广活动盛宴将于本周六（11月22日）下午一点三十分起至三点三
十分，在台中市丰乐公园（台中市文心南五路与向心南路交叉口）登场。活动现场有免费试
吃活动，包括贡丸汤、水饺、药炖排骨、金球香肠等免费试吃，而在特卖会中，水饺、香肠
、贡丸等各式安心的猪肉产品可供挑选。特卖品数量有限，售完为止，所有猪肉品皆有农委
会把关，民众可安心食用，现场还有多种猪肉料理食谱供民众索取。