[问卦] 有没有切仔面的八卦? 切切

楼主: nickstarwind (未来在手中)   2014-11-01 16:48:52
好像中南部跟北部切仔面不太一样?
一种是阳春面 也叫切仔面?
一种是干面上面就加肉燥 招牌写切仔面?
有的是宽面 有的是给黄面?
还是只要用 捞面匙 给他 捞一捞 甩一甩后
切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切
发这种声音出来的 一律都叫切仔面?
到底是哪个? 有没有真切仔面的八卦?
作者: shaoweichen (shaowei)   2014-11-01 16:50:00
阳春面
作者: S2532842 (μμμ)   2014-11-01 16:50:00
又叫连胜面
作者: b24333666 (比飞笨)   2014-11-01 16:51:00
还叫马面
作者: shcjosh (来吧!都来吧!)   2014-11-01 16:51:00
"切"应该就是那个动作的名称 用那个动作做出来的面都是切仔面吧
作者: sd09090 (河马阿河)   2014-11-01 16:51:00
有加一片肉
作者: twod758 (IamCatミ'_'ミ)   2014-11-01 16:52:00
切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切o'_'o
作者: qoosky   2014-11-01 16:53:00
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作者: k33536 (是什么?)   2014-11-01 16:53:00
其实不知道切仔面为什么叫这名字
作者: jerrys0580 (堕落的阿它)   2014-11-01 16:53:00
卤肉饭跟肉燥饭的不同
作者: aidao (爱到)   2014-11-01 17:00:00
http://ppt.cc/gGog切是国语谐音tshik是上下摇晃把面沥干的动作也是在热汤里煮面的动作

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