逛FB的时候看到这篇文,到底真相是什么呢?
文中所陈述的是否正确,有请各位专业乡民解惑。
FB 连结 :
https://www.facebook.com/peiju.wu.5/posts/832453563455057?fref=nf
原文:
不是说我们是东海食品科学的学生就一直帮老师说话
关于地沟油 我相信很多人都只是看到新闻说什么
吃了会死,这种油很毒之类的话 就片面得到说服
我相信很多人可能因为没有学过关于食品加工 或是食品的相关知识
因此对于这一类的新闻总是抱持恐慌的态度
我敢说 要是我不是选择读食品科学
我现在一定也很不爽地想拿家里的月饼XX饼去退钱
然后气得咒骂好像是在帮厂商说话的苏老师
但现在 我是念食品科学的学生
我是东海大学食品科学系的学生
我希望在这里尽一份小小的力量
让大家知道
当我们不懂真正的事情缘由 就片面相信媒体 报章杂志时会有多可怕
我们不是帮老师说话 而是希望大家可以看清楚
以下是我学长很认真地整理资料
如果你真的关心地沟油 如果你是真的关心自己到底在吃什么
请把下面的文章看完
在这里我还是要大声说
我们的苏老师很勇敢的告诉大家真相
纵使他说话比较直接 或许很多人不能接受
但我们都支持他
1.
小弟要做一个错误更正,之前我的一篇发文说 2014馊水油事件为台湾史上首例
,其实在29年前已经发生过把馊水油事件,不过当时的事件(1985年)是把馊水油
经过脱酸、脱色、脱臭等标准精制过程后,添加香料与色料,制成伪沙拉油(
大豆油.黄豆油)。
2.
这次(2014年),是把馊水油经过脱酸、脱色、脱臭等标准精制过程后,与猪油混
合(馊水油:猪油=1:3),制成劣质猪油(参有馊水油的猪油)。
3.
1985年 台湾史上第一次爆发馊水油案件时,孙璐西(台大教授) 就有参与油品检
验。孙璐西就表示,当年(只1985年) 的馊水油,都经过脱酸、脱色、脱臭等精
制过程,馊水油中有害的极性成分,大致可以被排除掉,若是这次的馊水油也有
精制过程,就必须透过更精密的化验,才能确认含哪些有害的 油溶性物质、农
药、重金属等。
4.
孙教授的意思是说,馊水油因未经过标准的精致加工,而在精致加工的过程会把
馊水油中的不良成分(也就是在正常油脂中不会有的物质)去除,所以不容易检验
出来。 由此可得之,为什么强冠企业的全统香猪油,在经过法规规定的表准检
验项目后,还可以得到合格的检验结果的原因。 这也就是为什么,这么多厂商
都会使用强冠的香猪油的原因 ( 拿去检验,也验不出什么异样)。
注: 我打的文字,纯属我个人意见。谢谢。 我应该走在路上不会被围剿吧QQ
[我爱东海食科,我以东海食科为荣,苏老师加油。]
5.新闻全文:
【数位新闻中心╱综合报导】