我是不知道世界上别的地方对欧姆雷特(Omelet)有没有别的定义
但我吃过的欧姆蛋 = 蛋包XX，通常用两到三颗蛋煎成的蛋皮把馅料包起来
有的做法馅料跟蛋分开烹饪，最后才包再一起
也可以蛋还有点软的时候就把馅加进去这样蛋跟馅会比较麻吉
另外速食店也会有产品冠上Omelet的名号但实际上就是有蛋有馅的不知什么玩意儿
以下卦点不大，本人有一阵子超爱吃Omelet的，把附近能吃的都吃过发现
Waffle House的Omelet真的超松软，打两颗蛋放进杯子里用机器搅拌一两分钟后才下去煎
煎出来超蓬松的简直就像蛋糕(蛋没有加任何面粉)，我试着在家里自己做
但搅拌棒形状可能不一样打进去的空气型态不对，总之做出来的就没有他们那么蓬松
至于炒蛋scramble，那就是蛋汁搅拌过后直接下去乱吵一通.....煎坏的荷包蛋下场
※ 引述《takmingnoob (大司马司马大大大)》之铭言：
: 炒蛋和欧姆蛋差在那？
: 都是搅碎的蛋
: 只是一个比较没熟
: 有八卦吗