检验员:这馊水油是所验过最臭的油
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【联合报╱记者杨欣洁╱即时报导】
2014.09.08 12:09 pm
馊水油事件爆发三天,卫生福利部食品药物管理署研究检验人员加班检验劣质猪油,在食药
署研究室服务近30年的蔡小姐表示,这次检验的馊水油臭翻天,是她验过最臭的油,每天进
实验室全身味道,就像去吃烧烤后,满身油味。
蔡小姐说,为了要尽速检验馊水油,实验室的同仁每天加班,自己也取消原来和家人要出游
的行程,中秋连假都耗在实验室中,每天8时上班晚上10时才下班。
为了要测量油中的酸价,必须要隔水加热馊水油,蔡小姐表示,馊水油一加热,就臭气薰天
,每次进实验室就像是进去烧烤店,油臭味吸附在身上、头发上,也很难清洗。