苹果 http://tinyurl.com/lueozr4
馊油横扫 受害遽增至1209家
八方云集咖哩馅料 7-11炒米粉 太阳堂太阳饼 呷七碗炒米粉 台北犁记芝麻肉饼
2014年09月08日
馊油风暴已使逾千店家受害。资料照片
【综合报导】
馊水油风暴延烧，逾千家食品业者沦陷！卫生福利部食品药物管理署昨公布最新名单
，全台用到强冠馊水油的食品、餐饮业者从前天的632家暴增至1209家，知名饼店台北犁
记的芝麻肉饼、台中太阳堂太阳饼，“呷七碗”炒米粉、7-ELEVEn国民炒米粉、八方云集
的咖哩水饺也中招；其中有60年历史的太阳堂食品因未依法通报回收，直到台中巿卫生局
昨找上门才坦承，最高可罚300万元。
台北犁记芝麻肉饼。翻摄画面
行政院长江宜桦上周五宣示，今起巿面上没有劣油产品，但食药署副署长姜郁美说，
目前只能说该署掌握到的百多项问题食品，已全数回收封存，今起架上清空，但因各地卫
生局还在持续稽查，预估受波及的食品业者家数和品项还会增加。消基会痛批行政院长跳
票。
呷七碗炒米粉（供应全联）。
翻摄画面
八方云集咖哩水饺、锅贴。翻摄画面
7-ELEVEn国民炒米粉。翻摄画面
太阳堂太阳饼。张先华摄
姜郁美强调，今起若业者继续使用全统香猪油或合将香猪油（强冠替工研整合代工生
产）制造相关产品，依《食品安全卫生管理法》将开罚6万到5000万元。另卫福部昨会同
高雄巿卫生局确认全案最大祸首强冠企业已停业，并就地封存各地退回待销毁的问题油品
逾4万公斤。
原料封存
八方云集咖哩水饺、锅贴疑使用问题油，稽查人员昨封存562公斤馅料。黄子腾摄
2万个馊油饼吞肚
馊水油冲击范围持续扩大，食药署昨表示，经追查向强冠采购全统香猪油的236业者
后，再追出相关制成品及油品又流向973家下游业者，使总波及厂商家数暴增至1209家，
流入巿面的黑心猪油则高达500公吨。
根据食药署昨已确认用全统香猪油做成制成品的51家业者、共139项产品中，原本拒
绝提供下游厂商的台北巿佛晨公司，昨惊爆将187桶全统香猪油卖给台北犁记饼店和其关
系企业联翔饼店，并于3到7月间做成约2万个芝麻肉饼，已全数被消费者吃下肚。
台北犁记老板娘张婉玲昨面对媒体询问时数度落泪，强调该款芝麻肉饼是他们热卖
商品之一，每天可卖逾100个，发生这种伤心事，决定以后不再做了。犁记用到馊水油的
消息昨下午传开后，原本中午店外还有20、30人排队的人龙也消失了。
回收销毁
太阳堂食品企业公司总经理雷明宪，昨亲自将回收的太阳饼进行销毁。张先华摄
太阳堂隐匿将重罚
太阳堂食品于3到8月间透过忠兴食油行购入509桶全统香猪油，用来制作8000多盒、
约12万个太阳饼，销到9家直营店或配合门巿，因保存期限有限，估计已全数被消费者吃
掉。太阳堂食品总经理雷明宪说，他们以为忠兴食油行已将名单交给卫生局，才没通报
卫生局。
中巿卫生局说，忠兴未诚实提供下游名单，太阳堂也未依法通报，将对两家开罚3万
到300万元。
至于前晚才爆出向强冠采购香猪油的美厨食品，昨传出宜兰虎牌米粉因向美厨买全
统香猪油做成的油葱肉燥商品中招，而基隆巿亿元食品化工行则向美厨购买用馊水油做
的肉燥，转卖给呷七碗及7-ELEVEn的食品制造商，以致呷七碗炒米粉， 7-ELEVEn国民炒
米粉、冷冻三鲜烧卖、关东煮“阿给”都受波及。至于美厨食品的红葱油则供给诚芳公
司，做成八方云集咖哩水饺及咖哩锅贴所用的咖哩酱。
7-ELEVEn三鲜烧卖。翻摄画面
政院轻忽馊油挨轰
呷七碗生产部经理张佐全说，获知消息后已立即向辖区卫生局通报，并通知通路下
架。
7-ELEVEn说，米粉5月已下巿，三鲜烧卖和阿给也已下架。八方云集生产事业部副总
经理林士佑表示，问题产品已全数封存，即起更换咖哩原料。虎牌米粉说，问题商品已
查封销毁，并接受消费者退货。
此外，嘉义50年老店嘉义三雅火鸡肉饭也因用到合将香猪油试做食品，被馊水油扫
到，业者说，目前生意已掉3成。
针对行政院保证今起巿面上没有劣油商品却跳票，消基会秘书长雷立芬痛批，行政
院与卫福部轻忽全案的严重性，在未仔细评估及精准查验前就随意发言，甚至在馊水油
检验结果出炉前就定调为没有健康风险的食安事件，这种宣示过于草率，根本是愚民。
虎牌油葱肉燥。林泊志摄
“再查又有新名单”
辅仁大学食品科学系教授丘志威砲轰，江院长太天真，整个国家机制是“不食人间
烟火”，此事件已让台湾糕饼业与餐饮店都沦陷，只要地方稽查人员继续追查，今后仍
会出现新名单，政府的宣示太不负责任。民众林纹利批评，政府讲的听听就好，如果当
真就是蠢蛋。
新增馊水油产品名单
●台北市
◎忆霖：喜多福沙茶拌面酱
◎犁记饼店：芝麻肉饼
◎联翔饼店：芝麻肉饼
◎味王：方便面油包
●新北市
◎呷七碗：呷七碗炒米粉
●桃园县
◎升阳肉松行：
．业务用肉松（5斤）
．海苔肉松（260克，密封铝盖塑胶瓶）
．海苔肉松（260克，散装塑胶瓶）
．原味肉松（260克，散装塑胶瓶）
．特纯肉松（260克，散装塑胶瓶）
◎中坜刘妈妈菜包店：店内产品使用全统香猪油
●苗栗县
◎美厨食品：
．肉燥（供应基隆市亿元食品化工行，亿元转卖其他业者，制成7-ELEVEn国民炒米粉、冷
冻三鲜烧卖、关东煮“阿给”；供应虎牌米粉宜兰厂制成油葱肉燥）
．红葱油（供应诚芳公司，制成八方云集咖哩水饺及咖哩锅贴所用之咖哩酱）
●台中市
◎太阳堂：台中市东山路一段146巷46-1号太阳堂食品公司，制成太阳饼供应不同店家
●南投县
◎裕国
．磨菇酱（2.7公斤罐装）
．猪肉口味磨菇酱（2.7公斤罐装）
．玉米浓汤（20公斤罐装）
●嘉义县市
◎朴子阿荣火鸡肉饭：店内产品使用合将香猪油
◎嘉义三雅火鸡肉饭：店内产品使用合将香猪油
◎胡须黄鲁肉饭：店内产品使用合将香猪油
●台南市
◎五花马：
．葱油饼
．香酥抓饼
．胡记香酥抓饼
◎品味轩食品行：
．麻善桥肉脯
．麻善桥原味肉松
．麻善桥海苔肉松
●高雄市
◎有味珍：蛋黄酥
◎欣冠：碳烤玉米棒
●屏东县
◎陈启宗：炒小鱼干
◎简炎辉：
．鱼松
．肉松
◎陆仕食品：
．精致鲁肉油包
．香菇肉燥油包
．美浓板条－肉燥干面油包
．美浓板条－肉燥汤面油包
．顶好香菇肉燥油包
●花莲市
◎老松葱油饼：葱油饼
注：表列昨公布新增产品，刘妈妈菜包店、太阳堂、嘉义县市业者尚未列入食药署清单（
goo.gl/uQESHN，点选“问题产品清单”）。资料来源：食药署