1.媒体来源:
苹果日报
2.完整新闻标题/内文:
食安界模范生 义美5原则严拒“黑心油”
台湾在短短不到一年，接连爆发两次黑心油风波，知名大厂如味全等业者先后中招，被外
界猛烈批评。但台湾也不是所有食品业者都这么“要钱不要命”，例如义美，已接连躲过
两次“食”油危机。
网友转载，义美总经理高志明去年底接受远见杂志的一篇专访，文中提到义美不惜斥巨资
，打造食品安全研究室，严守5大原则，为食安把关。相较于连日来不断传出厂商沦陷，
网友认为台湾总算还是有良心企业。（即时新闻中心／综合报导）
3.新闻连结:
http://ppt.cc/5tu8
4.备注: 底下是内文连结中的专访内容
义美为什么退出政府推动的GMP？
义美是国内出名的食安模范生。从三聚氰胺、塑化剂、瘦肉精、毒淀粉到混油风暴，当其
他食品大厂纷纷中箭落马，唯有义美至今全身而退。尤其两年前塑化剂事件，义美总经理
高志明大动作邀请总统马英九参观南崁食品安全研究室，更是出尽风头，如果不是今年5
月使用过期原料做泡芙的败笔，大概可被称为零食安纪录
但很多人并不知道，这个模范生竟然在好几年前就毅然决然退出政府为了提升食品安全
，大力推动的GMP认证。走进义美南崁厂区一期厂二楼的会议室，一大面白板上，密密麻
麻写着从7月到12月下游厂商派第三单位到场稽核的日期，次数之频繁难以想像，大多数
是跨国企业采用国际标准来审核。
和会议室几公尺之隔、耗资6000万打造的200坪食品安全研究室，检验设备一应俱全
，除了20位国内外硕学士，还有两台价值台币1000万元的“超高效能液相层析串联质谱仪
”，帮义美把关原料。高志明怎么看食安问题？
其实义美是靠着五个原则，躲过一个个食安风暴。首先要查核原料来源，如果连卖
方都讲不出来，就不会跟他买；第二审视原料价格，例如1斤柳丁多少钱都查得到，如果
太便宜，绝对有问题，除非是盛产或价格补贴。义美没使用过大统油品，因为光从价格上
看，不太合理，我们也检测过大统油品的脂肪酸，品质令人怀疑。
第三是参考客户名单，看他还卖给哪些客户，如果是卖给麦当劳或COSTCO等跨国企
业，就知道他一定被稽核过；第四就是自己设有检验实验室，实际上不太可能把所有原料
都拿来做细部检验，但只要有了检验能力，供应商都很紧张，卖产品给我们也会谨慎一点
。
最后一个原则是用心验收，当第一线验收人员发现疑虑，就赶快通知检验单位。我
们把火力集中在原物料的掌控，只要原物料没问题，成品只要抽验就好。
GMP没协助中小厂、摊贩及消费者
为什么退出GMP？台湾很多认证标章的理监事或董监事会，都是由大公司组成，找不
到消费者团体、中小企业或摊商。但我认为，应该协助的是弱势的消费者和中小型食品、
夜市摊商。2011年总统马英九来南崁参观时，我就讲过了，但没有真的去做。
作者:
WindowsXP (:★↗煞气a作业系统↙☆:)
2014-09-06 10:13:00拔草
作者: abian (abian) 2014-09-06 10:13:00
已经不好买了，不要再捧义美了..
作者: abian (abian) 2014-09-06 10:14:00
鲜奶太晚去都被买光..很不方便
作者:
jma306 (甲贺稻修伯)
2014-09-06 10:14:00主要是跟老板的良心有关 有良心自然会把关
作者:
L2N (水蚤)
2014-09-06 10:14:00给推
作者:
piece1 (...)
2014-09-06 10:14:00不要再捧了!我现在只能买到他们家豆浆跟巧克力酥片而已了!
作者: DJY (1080P) 2014-09-06 10:14:00
党工快来嘘
作者:
god060119 (心之所向 身之所往)
2014-09-06 10:14:00惨了 食品界的边缘人 会被排挤啊啊啊
惨了，疝气元会不会骂义美是37仔，过不了道德门～～
作者:
YHN0987 (YHN)
2014-09-06 10:15:00推！
作者:
amop (amop)
2014-09-06 10:15:00推～～
作者: nicejelly (李狗剩) 2014-09-06 10:15:00
这下得罪方丈了
作者: truckski (卡车司机) 2014-09-06 10:16:00
要买义美去Costco或是麦当劳....
作者:
kitune (狐)
2014-09-06 10:16:00义美最惨只有用过期原物料 总比回收再造跟化学药剂好
作者:
shinkon (DAF)
2014-09-06 10:16:00costco
作者:
baboosh (大王椰)
2014-09-06 10:16:00完了他说马英九没做事 这下得罪方丈了
作者:
radi035 (阿富)
2014-09-06 10:16:00我帮党工嘘: 莫忘过期原料~~~ ker~ker~(大概没其他梗了)
作者:
Ninesuns (弧线的依恋)
2014-09-06 10:16:00完了完了 要被查税了
作者: sd09090 (河马阿河) 2014-09-06 10:17:00
再唱反调,剩下一半的检验室再拆
作者:
blue999 (FLY)
2014-09-06 10:17:00干...真的只剩义美能吃了 唯一出包的一次就是过期
作者:
linceass (ギリギリ爱 ~キリキリ舞~)
2014-09-06 10:17:00溢美还有多少厂房可以拆呢?
作者: Iamtheking (努力活着) 2014-09-06 10:17:00
要被拆了
作者:
radi035 (阿富)
2014-09-06 10:18:00推回来 我还是支持义美的~~
作者:
smallhan (四年如一日)
2014-09-06 10:19:00一定要推的，现在还有哪佳能买？
作者:
fongse (小毛毛虫)
2014-09-06 10:19:00改天就被拆了
作者:
oscar721 (有å°å…¬ä¸»å°±å¤ 了)
2014-09-06 10:19:00好公司捧了碍到你？拒买烂东西 多多推广义美!
作者: kaku216 2014-09-06 10:19:00
大推 GMP跟屁一样
作者:
jyekid (会呼吸的痛)
2014-09-06 10:19:00完了完了 调查局国安局肯定开始窃听了 然后老板跟某人
作者:
hu6111 (HU0402)
2014-09-06 10:19:00689要来跳针了，然后继续吃粪油
作者: ccchen6919 (杰克艾草包) 2014-09-06 10:19:00
所以才要捧，赏罚分明
作者: moto000 (小金刚) 2014-09-06 10:19:00
反观
作者:
scott032 (yoyoyo)
2014-09-06 10:19:00推义美 马英九今年又要拆工厂了
这样子把关本来五年能买帝宝变十年才能买很不方便好吗
作者: DJY (1080P) 2014-09-06 10:20:00
天龙人都吃原装进口高级橄榄油当然没差
作者:
hu6111 (HU0402)
2014-09-06 10:20:00今天就去义美门市行动支持
作者:
pp1877 (低调之神)
2014-09-06 10:20:00没捧啊...可是现在社会中没做坏事就是好事啊...惨
作者:
helloman (.......................)
2014-09-06 10:20:00秃头党工要多吃点毒油唷^^
作者:
qsx889 (虾米)
2014-09-06 10:20:00有点屌
作者: nyyjeter8 (一朗的右手) 2014-09-06 10:20:00
糟糕 你臭GMP 当今圣上很小心眼的 年底过完准备清算
作者: gg889g8 (凰) 2014-09-06 10:20:00
不是造神啦 但是屌打 黑心商
作者:
mn435 (nick)
2014-09-06 10:21:00台湾食安最后的良心
作者:
richjf (jeff)
2014-09-06 10:21:00某个连中二元的黑心油商也说有〔实验〕室
作者:
liuedd (~柳橙~)
2014-09-06 10:22:00蛆蛆:再让义美嚣张，以后我们没有馊水油跟屎可以吃怎么办？
作者:
myericho (myericho)
2014-09-06 10:23:00这样的生意人才值得消费者称赞的!!
作者: trot (556) 2014-09-06 10:23:00
完蛋了...千不该万不该 他最后补一句 早跟马讲了 但...
作者:
inmee (J)
2014-09-06 10:23:00想反驳就推荐几家有守规矩的大厂来听听,我也不想只买义美的
作者: ccchen6919 (杰克艾草包) 2014-09-06 10:23:00
最后一句话，真担心
作者: penguinboy 2014-09-06 10:24:00
看来方丈这次要拆研究室了
作者:
radi035 (阿富)
2014-09-06 10:24:00看来剩下的实验室准备被拆惹~
作者:
putt ( ^o^)
2014-09-06 10:24:00去年不是才在用过期原料哪里模范了
作者:
lovecut (值得忧郁的季节)
2014-09-06 10:24:00\义美/\义美/\义美/\义美/\义美/\义美/\义美/\义美/
作者:
cckkyle (水树奈々)
2014-09-06 10:24:00糟了 要被自杀了
作者:
GPisgood (small heavy)
2014-09-06 10:24:00\义美/\义美/\义美/\义美/\义美/\义美/\义美/\义美/
GMP讲难听点都是食品大厂球员兼裁判 骗消费者而已
作者: yoshro 2014-09-06 10:26:00
不要太高调.....会被盯上的
作者:
balakuo (...)
2014-09-06 10:27:00肥猪文:我都吃高级进口货 什么是义美 跟13一样紧吗
作者:
ebeta (回台后时间不够用)
2014-09-06 10:27:00台湾只剩义美还有良心
作者:
hank81177 (AboilNoise)
2014-09-06 10:27:00粪蛆:过期小泡芙过期小泡芙过期小泡芙过期小泡芙(跳针)
作者:
hata5566 (偶肥乃惹~~~)
2014-09-06 10:27:00义美真是屌爆了～不过立场不够亲蓝，下一家被批斗的企业
作者:
www8787 (进击derLoser®)
2014-09-06 10:27:00\义神/\义神/\义神/\义神/\义神/\义神/\义神/\义神/\义神
作者:
AAPL (NASDAQ:AAPL)
2014-09-06 10:28:00良心企业
作者: id 2014-09-06 10:28:00
还有一次是死老鼠也是义美的，不过总好过其他垃圾厂商
作者:
inmee (J)
2014-09-06 10:28:00补推!
死老鼠那个太假了HACCP怎可能出那种包重量不合就掰了
作者: aquaunder (水底下的天空) 2014-09-06 10:29:00
政黑的大概要拒买义美了
作者:
BKD 2014-09-06 10:29:00鲜奶、豆浆都买义美
作者:
h41615 (hugo)
2014-09-06 10:31:00最后一句……
作者: HCG10G8bear (78bear) 2014-09-06 10:31:00
push
作者:
ch1rmon (tiger)
2014-09-06 10:32:00costco卖很多富统，忆霖，统一味全的所以东西并不可靠
作者: abian (abian) 2014-09-06 10:32:00
注馅口径小，每包还要重量检测
作者:
ev331 2014-09-06 10:33:00话还是不要说太早比较好
作者: opposing0116 (Stuttgart) 2014-09-06 10:33:00
GMP: 政府认证的拉机食物
作者: abian (abian) 2014-09-06 10:33:00
有人知道这位清云科技大学的汤姓女学生吗? 想知道后续
赶快嘘一下,不要太高调,不然又被抹黑,真的准备吃死
作者: skbike 2014-09-06 10:35:00
推
作者:
Felix76116 (Just go ahead)
2014-09-06 10:35:00政黑板义美也可以被扯到蓝绿 真的是大开眼界
作者:
erain (双手紧贴裤缝)
2014-09-06 10:35:00火力集中在进货原料 结果忘记仓库弹药XD
作者:
yfefey (闲置的村民)
2014-09-06 10:36:00完了完了，要被弄了
作者: solomonABC 2014-09-06 10:40:00
完了完了 又要被拆厂房了
作者:
keane9112 (拎北逮顽郎 拎北反支那啦)
2014-09-06 10:40:00惨了 义美给我注意点 买定你们的了
作者: ifkbears (喜o熊) 2014-09-06 10:41:00
两大公司全线产品联合降价打趴它后 再调涨回来不就得了
作者:
yanni999 (夏天快来吧)
2014-09-06 10:41:00出来选总统吧！真正的爱台湾！其他都是骗的！
作者: Firmamentee (服光掠影) 2014-09-06 10:41:00
不是有报导说强冠的油没比较便宜吗
作者:
asf78609 (我天生神力啊!!)
2014-09-06 10:41:00GMP不是毒物认证吗？ 当然要退 谁要跟你们一边啊
作者: kevin8076 (Kevin) 2014-09-06 10:42:00
宁愿吃过期的也不要吃馊水
作者: Firmamentee (服光掠影) 2014-09-06 10:42:00
用要钱不要命来衬托义美感觉不太好
作者: abian (abian) 2014-09-06 10:43:00
作者: ru04hj4 (纯朴乡下人II) 2014-09-06 10:46:00
KMT 要砍了
作者: ching620 2014-09-06 10:47:00
还好家附近有家义美门市~
作者: herothirdlee (BPLEE) 2014-09-06 10:48:00
只能推了
作者: tantamount (ta) 2014-09-06 10:48:00
騜:把台湾搞烂到跟祖国一样 这样比较方便统一
作者:
q0325 (A0号：)
2014-09-06 10:48:00义美 义美 看一堆大产说自己是受害者 火都来 干
作者:
Kmer (喵PASS ~(*′△`)ﾉ)
2014-09-06 10:51:00方丈为人很小心眼的 得罪了方丈还想跑
作者: codehard 2014-09-06 10:53:00
太不合群了 大家一起赚 出事了推“我们也是受害者” 还有赔偿金拿不好吗
作者:
cosy (笑看人生)
2014-09-06 10:55:00义美唯一出包就是过期泡芙那次 但过期泡芙拿去检验 结果成分
作者:
cosy (笑看人生)
2014-09-06 10:56:00还比那些合格大厂的还要安全.....
作者:
yahc (需要好运气)
2014-09-06 10:57:00幸好我家附近有一间义美,要常光顾了
别太高调阿 小心被阴 不能保证检验没有漏网之鱼阿要是那天有人要搞义美 也不是办不到
作者: huijun (kkk) 2014-09-06 11:02:00
推
低调点 好吗 不想要一堆人跟我抢著买义美害我买不到
作者: catalase (不停的冲刺) 2014-09-06 11:06:00
完了，又要被马拆厂房惹
作者:
prkfcpr (痞仔)
2014-09-06 11:09:00惨惹惨惹，方丈为人是很小心眼的
作者:
Zyth (艾嫚．娜塔莎)
2014-09-06 11:10:00棒
作者:
amadda (小京)
2014-09-06 11:12:00义美工厂跟实验室又要被拆了刚刚去买结帐还要排队根本是奇景
作者: blackphantom (phantom) 2014-09-06 11:16:00
最后一行会让水母脑火大要拆厂喔
作者:
f204137 (Fj)
2014-09-06 11:16:00义美 快跟 ５５６６ 一样神惹 大家好捧优
作者: hsinyuet (暱 称 ：) 2014-09-06 11:17:00
GMP认证跟SOP认证一样，只有厂商钱付多一点，认证贴纸就可以多贴一点..........根本一点屁用都没有
作者:
dearevan (有情有义流浪汉)
2014-09-06 11:18:00完了，马又要去义美握手了
作者:
acergame5 (acergame5)
2014-09-06 11:19:00最后一句会不会害自己被自杀阿 快发不自杀声明
作者:
cz999888 (Sliver knight)
2014-09-06 11:19:00我只能说，即使绝望也该记得不能相信任何商人，不然被补刀的是自己
作者: clover1211 (绝处合易几逢生) 2014-09-06 11:22:00
义美超烂的 豆浆常常买不到 全联又买不到豆花布丁鲜乳
作者: angelwu (讨厌下雨) 2014-09-06 11:23:00
烦耶 鲜奶已经很难买了
作者:
human45 (昨日小笃)
2014-09-06 11:25:00马府晚~义美~~我判你有罪!!!
参考客户名单 卖给统一或味全的都不要进就对了gmp这东西也只是好看不可信了,大公司组成的组织,呵呵
作者:
xiaoyao (改变)
2014-09-06 11:30:00义美不好啦 别买 …………这样我才买得到XD
作者: a2518148 2014-09-06 11:31:00
最后还是回去买统一或是味全的
作者: n131419 (很老的大三) 2014-09-06 11:32:00
推
作者: vvictory 2014-09-06 11:32:00
良心企业~
作者:
lyu0001 (乡民1号)
2014-09-06 11:33:00跟着义美买原料就对了，爆发这么多事件都没事很强
作者: adipot 2014-09-06 11:34:00
希望义美能像全联一样多开一些门市
作者:
legendrl (Legend R/L)
2014-09-06 11:35:00含恨买桶二化工布丁
这时候怎不要求这235家业者依照最高道德标准停业撤照?
千万不要跟我抢义美 门市都够少了 去捡便宜啦 去去去
作者: kanec (VV) 2014-09-06 11:40:00
CD推 f124
作者:
jiashyan (舞尽杨柳楼心月)
2014-09-06 11:42:00不要再造神了好吗？已经都快买不到义美了
作者:
piloliq (劈楼力克)
2014-09-06 11:45:00最后一段.....方丈为人最小心眼了
作者:
chichung (胸肌腹肌三角肌)
2014-09-06 11:47:00完了 老鼠口味泡芙又要出现了