超商揭热量 1支霜淇淋=1碗饭
2014年08月25日
【蔡孟修╱台北报导】今夏超商霜淇淋热卖，因人工添加物居多，遭立委批评无成分标示
，引发争议，经卫福部食药署协调后，超商业者近期陆续公告霜淇淋成分及热量，每支热
量最高达两百大卡，相当一碗饭热量。药师提醒，霜淇淋是仅有热量的垃圾食物，过多添
加物累积在人体内会造成心血管疾病。
7-ELEVEn、全家、ＯＫ超商上月起公布霜淇淋成分，除果汁、果泥，还包含棕榈油、菜籽
油、奶油、乳化剂、糖类等成分及人工添加物。霜淇淋依不同口味，热量介于一百七十至
两百大卡。
吃多易胖伤心血管
台安医院刘怡里营养师表示，霜淇淋是精致糖食物，吃多会引起身体慢性发炎，进而影响
心血管疾病或糖尿病，对小朋友而言，糖类、乳脂会增加肥胖，添加物易造成过敏、过动
，甚至心血管疾病会提早到来。
马偕医院营养师赵强指出，一百七十至两百大卡相当于四分之三碗白饭至一碗白饭热量，
若以时速五公里计算，须快走半小时以上才能消耗。
赵强建议，有心血管疾病、糖尿病、肾脏疾病及肥胖体质民众尽量少吃霜淇淋，避免血糖
、血压、血脂控制不住。超商业者说，现已公开成分资讯，民众可基于健康考量评估购买
意愿。
民众张玮书说：“看到成分标示热量比想像的多，以后会减少购买频率。”民众杨惠卿说
：“每天三餐加一支霜淇淋热量似乎已超标，要重新调整饮食习惯了。”
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