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【连线报导】为导正米粉不含米的标示乱象，米粉标示新制昨上路，原规定仅纯米制造才
可标示米粉或纯米粉，新竹米粉品牌业者向立委陈情后，不到一天政策转弯，非纯米产品
的冠名可出现米粉字样，但须加注调合米粉、炊粉等品名，另标示含米量。消基会砲轰卫
福部食药署护航不肖业者，非用纯米却标示米粉是刻意欺瞒，呼吁民众拒买。
消基会与媒体合作于去年一月踢爆九成米粉是混充玉米淀粉的假米粉，食药署即研拟米粉
标示新制，公告后于昨生效，昨起产制的限纯米原料才能标示米粉，含米量五成以上标示
调合米粉，不到五成标示炊粉或水粉。
立委吴育升等人昨上午坚持新竹米粉是百年品牌，绝不能改名，食药署副署长姜郁美说，
卫福部不是铁板一块，会把立委意见带回去参考，昨下午即宣布非纯米产品的冠名可出现
米粉字样，如新竹米粉，但须依含米量加注调合米粉或炊粉，且标示实际含米量。
称改名恐影响外销
姜郁美为公告内容引发误解致歉，另称：“没受到立委施压。”她指出，调合米粉、炊粉
和水粉等品名，是之前与业者开会的共识，但只讨论品名应依含米量标示，没考量到冠名
问题，才引发误解。
新竹市米粉商业同业公会理事长郭文铭说，全台五十几家米粉业者，产品多数外销、每年
高达三十亿元；新竹米粉是百年文化资产，若改名新竹炊粉，外销市场恐将被中国、东南
亚取代。日正食品业者指出，国外只知新竹米粉，不知新竹炊粉，维持原名可望恢复竞争
力。
白改包装损失百万
龙口、佛祖等大厂，已将标示从米粉改为炊粉。不具名业者说，卫福部订政策前应通盘考
量，之前逼着改名炊粉，现又可改回来，各家至少损失数十万甚至上百万元包材。郭文铭
估计已在通路上架的新竹炊粉，约一、两个月后售完，再改以新竹米粉包装上架。
政策转弯虽顺了业者的心，但引爆消基会怒火。消基会秘书长雷立芬痛批，非纯米制造就
不应标示米粉，业者非但不改为纯米配方，还要求冠名米粉，非常可恶，“摆明要欺瞒消
费者”，呼吁民众抵制、拒买；她也砲轰食药署没原则，变相护航不肖厂商。
“公然欺骗消费者”
民众洪宋晏直言，米粉标示改来改去，还是看得“雾煞煞”；民众谢以泽则批评政府，放
纵厂商公然欺骗消费者，令人失望。
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